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853 燒火做菜-《匠心》


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    修復這件事,看似是在一個宅子里完成,其實跟四面八方都有千絲萬縷的聯系。

    就舉個最簡單的例子,許宅需要通水通電,就需要跟當地的水電公司和政府聯系。同時宅子里需要布管布線,把古建筑結構和現代的設施結合起來。

    這是許問完全沒有接觸過的領域,相當于是他知識范圍以外的東西。李三司給了他很大的幫助。

    包括社交方面的聯系各個部門,包括專業方面的技術指導,他全部都不惜成本,耗費精力,甚至也不拿工資。

    這一年時間里,他跟許問迅速熟悉了起來,現在已經算得上是至交好友了。

    這些事情,直播間的觀眾當然也很清楚,再加上李三司過往的那些經歷,與為華夏古文化遺跡與建筑做下的貢獻,別人來吃這道菜,他們可能還會酸一下,李三司吃,他們心服口服。

    談笑之間,范若子已經動手了。

    他是魯菜大師,做的當然是魯菜。

    這個菜系本身就非常講究火候,當然更能體現這個廚房的優勢。

    范若子開始準備菜色,許問則把攝像機交給旁邊的工作人員,自己親自生火燒灶。

    這灶再先進,當然也是傳統灶,需要生火燒柴的那種。

    這種灶對于大部分直播間的觀眾來說都比較陌生,就算是其中很多農村出身的,現在不少也都改用現代化設施了。

    當然,其中也有一些因為各種原因,現在也還在用傳統土灶,這時興致勃勃地在彈幕上發表評論。

    “很熟悉啊,一看就是老打下手的了。”

    “胡說,他以前肯定沒做過,柴火堆那么實,怎么燃得起來!”

    “傻逼了吧?看,這不是燃起來了。”

    “不科學啊!氣都不透,火怎么燒著的?”

    許問的手機放在旁邊,偶爾也看一眼彈幕。看見這條,他笑了起來,解釋道:“科學的,我搭柴的時候留了氣道。”

    底下的灶不止一眼,他生著一個,轉頭又去生第二個。

    這一個搭柴的時候他特地擺給大伙兒看了下,確實如此,確實是安排了氣道的,就是裝設得很巧妙而已,柴堆得很緊,又不影響空氣的流通。可想而知,這樣堆起的柴能比普通柴燒得更久。

    “這灶必須這樣搭配嗎?那不是有點麻煩?”彈幕有人問。

    “不用,個人習慣,隨便設計了一下。”許問回答。

    彈幕無語。
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