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雖然叫做桃花蒸梨棗糕,其實這糕點長得倒有點形似香菇,只是白白的,菇柄也略長,外層乃是用糯米與粳米混合而制,中間灌了特調的餡心進去。看起來就像是一個傘大、柄長的白菇,菇傘中間又澆灌了一道濃濃、流質的餡心。
季清菱拿筷子隨手撿了一個,那糕點熱乎乎的,還冒著白氣,送進嘴里,先是吃到糯米與粳米特有的香味與米的甜味,然后就吃到了棗心的甜味,當中又混著一股子鮮梨的香甜。
她原本同顧延章說著宮中之事,還有些心中沉甸甸,此時吃了東西,臉上一下子就笑了,小聲道:“好吃!”
眼睛笑瞇瞇的。
顧延章在一旁跟著笑了起來,本來沒什么胃口,此時也伸手搛了一個,雖也覺得好吃、香甜,卻同牛嚼牡丹一般,吃不出什么不同。
等到食物咽盡,季清菱另夾了一個,卻不曾吃,只笑著問他道:“好似有鮮梨的味道?”
顧延章喝了一口茶,又琢磨了一會,才道:“倒沒吃出梨子,是不是下了黃糖?”
兩人各自又吃了一個,這一回季清菱果然也只吃出了黃糖的甜味,其中倒沒有桃花香,卻隱隱帶著一股子桂花香。等到仔細分辨,這才看出里頭的糕點形狀竟是有所不同,傘柄長的是有鮮梨味的棗泥餡,傘柄短的則是桂花味的黃糖餡。
兩個餡心俱是做成流心狀,一咬就有熱乎乎的餡化在舌頭上,開始還是米香、鮮梨香、棗泥甜味層次分明,略嚼得幾下,幾種食材的味道就融合在了一處,十分妥帖合適,雖是香甜,卻不膩口。
夫妻二人圍著桌子,把一小盤子吃了大半,好吃是好吃,卻沒吃到半點桃花味。
季清菱有些遺憾,道:“這明明叫做桃花蒸梨棗糕,桃花又在哪里?”
又湊近了去看,奇道:“是不是拿桃花擰出汁子來,同糯米粉并粳米粉混在一處?”
顧延章也陪著她,自拿筷子夾起來湊在燈下認真看了,復才道:“桃花當是粉色,也未必能吃罷?可這糕點卻是黃白色,瞧不出有什么桃花汁子?!?
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