第(2/3)頁 看著眼前比自己叼著的雞腿還要大,而且肉質似乎更加細嫩的雞翅,蛋寶忽然就沉默了。 把我的感動還給我啊啊啊! 另一邊的周天浩蠻橫地拔下野雞的雞腿,帶起一大片雞腿根部的肉,而后“嗷嗚”一口咬下,咀嚼的同時臉上浮現出享受至極的神色。 沒有接觸明火的雞皮完整地保留著它鮮嫩的口感,充盈著汁水的同時由于直接與包裹的岸荷草接觸,充斥著岸荷草那獨特而鮮活的特殊清香。 這香味很好地化解了雞本身略微的油膩感,同時給雞肉增添了一絲奇異的風味,使得它的味道相比正常的雞肉更勝一籌。 野雞的雞腿部位雖然比雞翅部位略微遜色一些,但由于腿部運動量不如家雞(走路更少)的緣故,肉質比起尋常的雞腿要更細嫩一些。 感受著咀嚼中充盈的汁水,周天浩臉上的驚艷之色越發明顯。 不愧是用泥土鎖住所有水分的雞! 在岸荷草的底部,他甚至能夠看到一些湯汁匯聚。 這些湯汁絕不可能是烹飪中途加入的,那都是源自雞肉和岸荷草本身在熱力下被逼出的水分,其中溶入了兩者的精華! 想到這里,周天浩毫不遲疑地舉起手中的雞腿,在那湯汁中蘸了一下,而后又是一大口。 感受著唇齒間越發濃郁的鮮美味道,周天浩的表情也越發享受起來。 很快,一個野雞腿就在他的手中變成了啃得干干凈凈的骨頭。 “再嘗嘗別的。”周天浩自語一句,手抓向野雞那明顯比家雞肥美的翅膀。 緊接著,他忽然想起了什么,轉頭看了看四周幽怨地盯著吃獨食的自己的四只食靈,尷尬一笑。 “來來來,都嘗嘗。”周天浩取來四個餐盤,將整只野雞直接上手撕開分給自己的食靈。 “咦?” 隨著分開雞肉,藏在雞腹中的各種菌菇與香料出現在周天浩的眼前。 “差點忘了,這叫花雞肚子里還有乾坤。”周天浩眼前一亮,這才聯想到秦瑯最初處理野雞的步驟。 “來,嘗嘗!”周天浩扒下雞中翅,輕輕一捏。 雞中翅早已在烹飪的過程中骨肉脫離,此刻在周天浩的用力下兩根骨頭迅速剝離,只留下細嫩多汁的雞肉。 將這雞肉在湯汁中稍微蘸了一下,而后抓起腹中散落的菌菇丁裹在一起,周天浩張開嘴,“嗷嗚”一下將它們盡數吃下。 燜在雞腹中的菌菇丁絲毫沒有縮水,帶著幾分彈糯的口感,微微一用力便能夠從中擠壓出屬于菌菇的汁水來。 第(2/3)頁