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第289章 芥菜-《讓美食成為寵獸是否搞錯(cuò)了什么》


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     book chapter list     眼看著時(shí)間已經(jīng)到了下午五點(diǎn)多鐘,秦瑯果斷決定今晚就在蘭丘瀑布旁安營(yíng)扎寨修整了。

    當(dāng)然,也不可能緊靠著承水潭布置帳篷。

    瀑布雖美,那不分晝夜的轟鳴聲還是很影響休息的。

    在瀑布下方拍了幾張美照之后,三人順著承水潭引出的另一條溪流走出約莫一公里的路程,來(lái)到一片空地上。

    上游瀑布的爆鳴聲到這里已經(jīng)幾乎聽(tīng)不見(jiàn)了,不會(huì)對(duì)休息造成太多的影響。

    不論是秦瑯還是周天浩,都是有野外生存經(jīng)驗(yàn)的人,兩人手腳麻利,很快便搭好了三個(gè)可供一人休息的帳篷。

    沈芊也沒(méi)閑著,雖然不會(huì)搭帳篷,但是在其他兩人搭帳篷的時(shí)候,她帶著食靈們?cè)诟浇D(zhuǎn)悠了一圈,回來(lái)的時(shí)候手上拎著不少嫩綠的野菜。

    “看我找到了什么!”沈芊笑嘻嘻地?fù)]舞了一下手中的野菜,“包里還有不少菌菇呢!”

    “嗯?這是…”秦瑯在溪邊洗了個(gè)手,接過(guò)沈芊遞來(lái)的野菜,臉上浮現(xiàn)出一絲驚喜的神色。

    “這是什么野菜?我還是第一次見(jiàn)?!币慌缘闹芴旌埔埠闷娴販惲松蟻?lái),不過(guò)看了一會(huì)兒,他卻無(wú)法將眼前的野菜與印象中的任何一種蔬菜對(duì)應(yīng)上。

    “我也不知道,但我之前吃過(guò)一次這種野菜,脆脆的味道還不錯(cuò)?!鄙蜍分噶酥干砗蟮囊黄瑓^(qū)域,“那里有好多,看上去很新鮮,我就摘了點(diǎn),看看能不能食用?!?

    “可以食用,這是芥菜。”秦瑯笑了笑,掂量著手中一把芥菜的分量,轉(zhuǎn)頭看向沈芊,“你剛才說(shuō)還有很多?”

    “對(duì)啊,少說(shuō)也有幾百斤…”沈芊下意識(shí)開(kāi)口,緊接著留意到秦瑯此刻的表情,心中一動(dòng),“你認(rèn)識(shí)這種野菜,想必也知道怎么做吧?”

    “的確知道?!鼻噩樜⑽㈩h首。

    兩個(gè)世界的美食發(fā)展不曾有過(guò)交集,因此在某些方面存在著不少差異。

    就比如這芥菜,秦瑯之前在任何菜市場(chǎng)都不曾見(jiàn)過(guò),而它被沈芊稱(chēng)為野菜,證明這種食材在這個(gè)世界不受重視。

    “芥菜可以直接清炒,口感脆脆的,味道也不錯(cuò)?!鼻噩樤捯粑⑽⒁活D,“不過(guò)它還有另一種經(jīng)典的做法,那就是經(jīng)過(guò)晾曬和發(fā)酵處理,變成一種新的配菜——梅干菜?!?

    “居然是晾曬發(fā)酵處理?”沈芊覺(jué)得意料之外,但又在情理之中。

    醬料的制作本就是發(fā)酵和其他處理步驟的結(jié)合,秦瑯能夠自己做出各種風(fēng)味奇妙的醬料來(lái),在這方面頗為精通。

    一旁的周天浩若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,露出期待的神色,“那梅干菜的制作需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?”
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