第(3/3)頁 余光覺察到這一幕的秦瑯動作微微停頓了一下，目光帶著幾分詫異掃過季河手中的食材。 那是…河豚？！ 季河的面食竟然用到了河豚？ 他的表情頓時凝重了幾分。 如果沒有看錯的話，這應該是產自五河州的錦紋河豚，經過人工繁育基本沒有河豚毒素存在，卻絲毫沒有降低其肉質的鮮美程度。 這同樣是需要用烹調賽事積分兌換的食材。 僅僅看到這份食材，秦瑯就能夠想象到最后呈現出的面食在鮮味上必然出類拔萃。 還真是一個強勁的對手。 當然，自己準備的面食也不會差就是了。 他將焯水的豬皮撈起，眼中帶著自信的神色。 面食中用到豬皮，往往只有一種可能。 那就是湯包！ 利用豬皮中的膠質讓鮮美的湯凝固與餡料拌勻之后加入包子中，隨著包子受熱，凝固的膠質在包子的內部重新化為湯汁，就變成了面皮包裹著鮮美湯汁的湯包。 而用到大閘蟹的湯包，同樣只有一種可能。 那就是蟹黃湯包！ 這，就是秦瑯為這一次比斗準備的菜肴！ 秦瑯重新低下頭，將焯水后的豬皮過涼后刮去表面油脂。 而隨著季河拿出河豚，四周再度有了驚呼聲此起彼伏的傳來。 低頭忙碌的秦瑯沒有注意到，在驚呼聲之中，不少人露出了“果然如此”的表情。 看到河豚，他們已經猜到了季河要拿出的菜肴。 他要拿出的，是那道讓他贏得了青陽市烹調賽事冠軍的面食菜肴—— 清江豚面！ 快捷入口：【月票】【推薦票】