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    這個我知道，可以熬豬油，還可以做好吃的豬油渣。

    蛋寶湊到辣辣身旁，主動介紹起來。

    “恰咔？”

    我們接下來要做什么菜？

    辣辣按捺不住心中的好奇。

    “接下來這道菜，叫做詩禮銀杏。”秦瑯一邊將豬板油切成麻將大小的塊狀，一邊回應道，“這道菜的烹飪并不算難，但擺盤方面有不少講究。”

    食不厭精，膾不厭細。

    孔府菜算是這句話最好的詮釋。

    出自孔府菜的詩禮銀杏，便是其中翹楚。

    用微毒的銀杏果來烹飪菜肴，少吃是佳肴，多吃便是毒藥。

    熟練地熬制豬油之后，秦瑯給瀝出的豬油渣撒上一小撮鹽，放在兩小只面前，“吃吧。”

    “咕嚕！”

    豬油渣！

    蛋寶歡呼一聲，迅速湊上去。

    它已經有好一陣子沒有吃到了！

    一旁的辣辣在熬制豬油的時候聞到那濃郁的香味就已經蠢蠢欲動了，此刻速度不比蛋寶慢多少。

    兩個腦袋湊到餐盤前，吃得頗為歡快。

    熬好的豬油放在一邊冷卻，秦瑯開始進行烹飪詩禮銀杏的另一項工作。

    擺盤。

    將足足兩斤白糖加入少量水后送入鍋中熬制，當白糖徹底熬成澄凈的糖漿后，隔著篦子倒入冰鎮的容器中。

    整塊內部沒有氣泡的澄凈糖塊，很快在容器內凝固成型。

    隨著秦瑯將巴掌大小的糖塊倒出固定在桌案上，蛋寶和辣辣彼此對視一眼，齊齊湊了上來。

    從秦瑯逐漸鄭重的神色中，它們能夠猜到，接下來的步驟一定不容易。

    而事實也確實如此。

    秦瑯取來一把鋒利的小銼刀，迅速在糖塊上雕琢起來。

    隨著銼刀的不斷揮動，一塊塊糖晶從糖塊上剝落下來。

    原本四四方方的糖塊，也在銼刀下逐漸改變外形。

    隨著時間的一點點推移，蛋寶和辣辣臉上的表情越來越驚訝。

    一只伏坐在地的鹿，在秦瑯手中緩緩成型。
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