第(2/3)頁 “額…”羅輝撓了撓頭,而后哈哈一笑,“沒事,我再聘請幾個擅長魚類菜肴的掛職御靈廚就是了。” 秦瑯無奈地搖搖頭。 授之于魚,不如授之于漁。 羅輝不僅是餐廳老板,同時也是一個廚藝很不錯的御靈廚,除了掛職菜肴之外的菜肴都是他在烹飪。 與其看著羅輝再去求助其他擅長魚類菜肴的掛職御靈廚,還不如… “羅輝大叔,我把清蒸鱸魚的做法教給你吧。” 清蒸鱸魚的做法其實并不算難,只是掌握去腥的步驟和火候罷了。 以羅輝的廚藝水平,學會應該要不了多久。 “誒?” 這一下,輪到羅輝瞪大眼睛了。 “你剛才…說什么?” “把清蒸鱸魚教給羅輝大叔你啊。”秦瑯表情淡定地開口,“這道菜這么受歡迎,教給你之后店內的人氣應該不會受到太多影響…” “不不不,我說的不是這個。”羅輝猛地搖搖頭,“你愿意把這菜肴的做法教授給我?” 秦瑯眨了眨眼。 哦,忘了。 這個世界因為食靈的緣故,御靈廚對菜肴做法的保密更為重視。 所以才會有家傳菜肴的存在。 所以廚藝培訓機構學費極高。 前世其實也有,但隨著自媒體平臺的發展,將傳統廚藝分享出去讓更多人學會成為了主流。 “羅輝大叔,清蒸鱸魚并不難。”秦瑯笑了笑,“您就放心地學吧,這并不算什么。” “這…”羅輝猶豫了一下,而后重重點頭,“好,我學。” “你放心,我絕不教給別人。” 秦瑯哭笑不得。 算了,由他去吧。 兩人快速走入廚房,秦瑯在羅輝的注視下,演示了一遍清蒸鱸魚的烹飪過程,并仔細地講解其中要點。 羅輝的烹飪經驗十分豐富,很多東西一點就透。 在秦瑯演示過后,他自己第一次嘗試,烹飪出來的清蒸鱸魚就已經有了秦瑯六七成的功力。 品嘗著自己烹飪出的清蒸鱸魚,羅輝的臉上滿是贊嘆之色。 他何曾烹飪過如此美味的魚類菜肴? 且秦瑯講到的許多技術要點,可不只能夠用在這一道清蒸鱸魚上。 譬如魚類去腥,火候的掌握等,魚類菜肴幾乎都能夠用得上。 第(2/3)頁