第(2/3)頁 用油炸的方式做出來的甜品? 一時間,她對秦瑯交出的答卷多了幾分期待。 下一刻,隨著秦瑯將點心盤放在母女面前,宋卉看到了這道甜品的全貌。 她不自覺地瞪大眼睛。 外粉內白的花瓣層層疊疊數不清,如同花苞綻放一般讓人迷醉,而花瓣的最中心,暗紅色的棗泥此刻還在不斷冒出一絲絲的熱氣,散發出濃郁的棗香。 秦瑯特意挑選的綠葉狀點心盤,更是讓荷花酥嬌嫩的色澤凸顯得淋漓盡致。 只是看到色相,聞到香味,宋卉就能夠大概判斷出,這道甜品不會差。 這樣的一道甜品,出自這樣一位年輕的御靈廚之手?! 若是不說,單看賣相她甚至要以為是某位久負盛名的甜品大師的新作品。 “哇!” 蘇稚一聲驚喜的呼聲,讓宋卉從震驚中回過神來。 她看了看迫不及待小心托起一朵來品嘗的女兒,再看了看站在一旁的少年,臉上多了幾分復雜之色。 因為昨天幫自己找回女兒,她對這位叫秦瑯的少年存著感激。 所以在得知對方是來拜訪食薦者獲得印章的,宋卉的心中就有了計較。 做出可以讓蘇稚開心起來的菜肴,這個考驗是給秦瑯降低難度,也是給母女之間的關系一個緩和的機會。 蘇稚還小,雖然在自己的影響下對甜品同樣挑剔,但不至于像自己這么嚴格。 而且宋卉看得出,蘇稚很喜歡秦瑯。 這樣一來,只要秦瑯做的甜品還算不錯,那么蘇稚開心起來幾乎是必然的。 秦瑯通過了,蘇稚開心了,母女的關系也有了緩和的機會,一舉三得。 然而此刻,秦瑯的廚藝卻有些出乎她的意料。 優雅地小心捏起一塊荷花酥,宋卉小口地咬破最外層的酥皮花瓣。 纖薄的酥皮在油炸的過程中變得酥脆,隨著咀嚼,極細微的“咔嗞”聲在唇齒間響起。 酥皮富有層次的獨特口感不需要太多味覺上的點綴,僅僅香而不膩的酥香便足以讓它成為值得宋卉驚嘆的美味。 僅僅外側的酥皮便如此驚人,那位于花心位置的棗泥餡呢? 宋卉小心地咬了一口內部棕紅色的棗泥,臉上不由得露出驚訝之色。 花瓣開啟部位露出的棗泥,在熱油的激活下滿是濃香,同時多了幾分油潤。 第(2/3)頁