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洗干凈手走過(guò)去對(duì)蕭銜說(shuō)道:“你去把柏樹(shù)葉子全部剃下來(lái),這里我來(lái)處理就好。”
蕭銜一句話沒(méi)說(shuō),洗了手撐起拐杖往她砍回來(lái)的柏樹(shù)位置走去。
看他一只手撐著拐杖另只手拉著柏樹(shù)到臺(tái)階處,李妙妙望著天,無(wú)語(yǔ)的搖了搖頭。
叫他昨晚作。
用鹽泡了一整晚的豬下水再經(jīng)過(guò)粗面反復(fù)揉搓處理,味道小了很多。
豬肺等反復(fù)沖洗也已經(jīng)變白。
她把豬胰子單獨(dú)拿出來(lái),早春田里有河蚌,準(zhǔn)備抽空去弄點(diǎn)回來(lái)做肥皂。
端著處理完的豬下水去廚房,把大腸放到鍋中,加了適量酒去腥,再將豬心等內(nèi)臟血塊弄干凈。
處理完,她開(kāi)始做腌制的調(diào)料。
把食茱萸和花椒等放到另口鍋中加鹽炒香再碾碎。
均勻抹在豬肝豬肚上面。
這時(shí)鍋中的大腸也焯好了水,她一半拿來(lái)做鹵味一半拿來(lái)用白蘿卜燉煮。
昨天買回來(lái)剩下的肉剁細(xì)加入豆腐攪碎捏成丸子,做成炸肉丸,看著鍋中炸到金黃的肉丸,她嘆了口氣。
“其實(shí)加點(diǎn)馬蹄荸薺炸出來(lái)的更香,可惜城里沒(méi)賣?!?
將做煙熏的那部分豬下水全部抹上調(diào)料后,走出去看見(jiàn)蕭銜已經(jīng)將柏樹(shù)葉全部剃下來(lái)。
她也不耽誤時(shí)間,出門(mén)摘了許多棕樹(shù)葉回來(lái)。
爛籬笆墻也有好處,她直接把木頭從墻里面穿過(guò)去,只固定其他幾個(gè)位置就好。
弄好架子她把腌好的豬下水掛在木頭上,用棕葉樹(shù)把四周全部遮住,拿了一些干草放進(jìn)去點(diǎn)燃,熏肉需要技巧還要防止火燒起來(lái)。
這些對(duì)于李妙妙來(lái)說(shuō),并不難。
把柏樹(shù)葉蓋上去,寥寥炊煙漸漸冒出來(lái),空氣中都是一股柏樹(shù)的清香味。
再把地上那些亂七八糟地收拾干凈,已經(jīng)來(lái)到中午。
回頭看見(jiàn)蕭銜坐在臺(tái)階上一直低頭在扣手,她垂眸發(fā)現(xiàn)自己手上也沾了樹(shù)膠。
立馬走進(jìn)廚房燒了熱水,舀進(jìn)桶里又加了一瓢冷水才端出去。
把水桶放在他面前,對(duì)他說(shuō)道:“把手放進(jìn)去泡著?!?
蕭銜看著面前的人,聲音淡漠。
“不用?!?
說(shuō)完拿起拐杖,準(zhǔn)備回房。
對(duì)于他的拒絕,李妙妙莫名覺(jué)得他在口是心非。
直接動(dòng)手按住他的肩膀,抓住他的雙手放到熱水里,清甜的聲音染著幾分關(guān)心。
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