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野雞、竹雞、野兔、貍貓、野豬、山羊都有分布，深山里有不少！羅本田拿著獵槍找動物，余浩找野果、野菜；李偉和凌瑤找野生菌、藥材、香菇。
有系統的指引，這并不困難，連續不斷發現雞肉菌、香菇、猴頭菇、木耳等等常見食材，余浩也有不少收獲。
酸梅子、野楊梅、李子、山核桃、香瓜地瓜等等，都放進背簍里，繼續找價值較高的東西！雞肉菌是最好的。
蓉城所說的雞肉菌，就是大名鼎鼎的珍貴野生食用菌---雞樅，在鹽都地區它有另外一種名字---金領菇[精靈菇]
街上售價100元一公斤，保鮮時間最多只有兩天，一天內食用為佳，古代就是非常高檔的食材，極鮮無比！
就算雞湯也不能相提并論。
這種嬌氣的東西，雨后冒出，七月正是生長季節，躲藏在陰暗濕潤的濃密灌木雜草叢里，不仔細找可找不到！
李偉很喜歡金領菇湯，幾乎不需要任何調料搭配，烹飪越簡單越好，最多加點豬油和食鹽、蔥、蒜就足夠了。
單獨就以煮湯而論，金領菇的鮮味已經達到極致，吃過雞樅的人都知道，這絕不是吹噓的！不信你可以試試。
李偉很有經驗，知道老地方，有些位置留有雞樅的菌絲，每年都長，而且每年都長好幾次，一簇可能有幾朵。
在李偉看來，金領菇，也就是雞樅遠比什么猴頭菇好吃的多，猴頭菇本身沒有太大的味道，需要其他食材輔助。
四人不停在叢林中穿行，悠哉悠哉低頭翻找蘑菇野果，收貨還不小！找到大概七八公斤雞樅、小香菇、木耳...
“砰~~”突然一聲沉悶槍響。
正在草叢里找蘑菇的凌瑤，被突如其來的槍聲嚇到，李偉也是一愣，余浩已經看見獵物中彈。“有只大野雞！”
比起小鎮的比特利雞，鹽都的野雞屬于普通雉雞，生長速度較快，十個月左右達到性成熟，并開始高效繁殖。
雉雞年產蛋2-3窩，50-70枚，體積重量顯得較小，通常800-1500g左右，遠遠低于比特利雞3kg的平均重量。
營養價值不相上下，微量元素來講雉雞稍微高一些，綜合營養價值比特利野雞稍微高一點，口感不同卻都不錯。
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