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《戴翡翠翎管的男人》（電視劇本版）
作者：顧雪林
第55景：BJ西郊莫斯科餐廳內
（中午11點半，江一梅從地鐵四號線動物園站下車，出站后向東，再往北，不到11點40，她就走進莫斯科餐廳。她看見，在靠窗戶的一個座位上，于遠超遠遠地向她招手。落座后）
于遠超：（問江一梅）“想吃點什么？”
江一梅：“你點吧，我隨你。”
于遠超：“這樣，給你來一份奶油蘑菇湯，我來一份莫斯科紅菜湯。來一個罐燜牛肉、一個炸豬排、一份莫斯科首都色拉、一份黑海魚子醬、一份酸黃瓜、兩套面包黃油果醬，你看這樣行嗎？”
（于遠超一邊點菜，一邊詢問江一梅。江一梅悄悄地咽了一下口水，輕聲說）
江一梅：“你真會點，聽著就開胃。”
（于遠超笑了，他告訴旁邊正記錄菜單的服務員，照單下菜。很快，服務員把湯先端上來。于遠超把兩盤湯都擺在江一梅的面前，讓她都嘗嘗，然后留下自己喜歡的那一盆。江一梅嘗過之后，撒嬌耍了一個小任性）
江一梅：“嗯，這兩盆湯都很好喝，我都喜歡喝。”
于遠超：（微微一笑說）“沒關系，兩盆湯都擺在你面前，你慢慢喝吧。”
（不一會，莫斯科首都色拉、黑海魚子醬、炸豬排、罐燜牛肉、酸黃瓜和面包黃油果醬就擺了滿滿一桌子。于遠超拿了一個空盤子，放上一片面包，涂上黃油和果醬，遞給江一梅）
于遠超：“這個果醬太紅了，黃油也有些硬，質量不如當年了。”
江一梅：（嘗了一口面包說）“嗯，挺好吃的，我覺得味道還不錯。”
于遠超：“‘老莫’剛恢復開業的時候，那時還有一些老廚師，他們制作的黃油是奶黃色，軟軟的；果醬的顏色是橘紅色，甜味適中。這些年的果醬，紅得像加了色素似的，味道也有些過于甜膩。”
（江一梅倒沒有那么講究，她開心地往面包上又加了一點黑海魚子醬，邊吃邊贊嘆道）
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