25,銀飯-《風(fēng)小葉游記》
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什么叫作“銀飯”呢?……聽(tīng)那老頭兒講,首先,得是選料,要用某某地方特產(chǎn)的極品貢米,過(guò)去是給皇帝進(jìn)貢的,普通人吃不到的那種米,然后,用他研究多年的“成果”,一套超極復(fù)雜的獨(dú)門(mén)方法來(lái)蒸這個(gè)米,總之一大堆的講究……什么采天地之靈氣,集日月之精華,云云……這樣兒做出來(lái)的大米飯,才能被稱作“銀飯”,
風(fēng)小葉心說(shuō),以為你有什么好東西呢,原來(lái)就是蒸大米飯啊?……還叫什么“銀飯”,以為你吃的是銀子呢……
……
說(shuō)到這兒,我又想起來(lái)件事兒,……在二戰(zhàn)的時(shí)候,太平洋戰(zhàn)場(chǎng)上,日軍被美軍虐的很慘,那些困守在南太平洋的無(wú)人荒島上的日軍殘部,因?yàn)楹笤磺袛啵瑳](méi)有了補(bǔ)給,餓死和病死的人反倒比戰(zhàn)死的還多的多……,當(dāng)時(shí),島上的日軍,已經(jīng)像野人一樣的,全餓瘋了,能找到什么就吃什么,吃草,吃蟲(chóng)子,吃樹(shù)皮,甚至吃死人,吃?shī)W利給……,能吃到米飯的,那都得是高級(jí)指揮官了,
然后那時(shí)候么,一個(gè)個(gè)餓的眼睛發(fā)綠的日軍,管大米飯叫做“銀舍利”,就是說(shuō)大米有多寶貴了……,人餓急眼的時(shí)候,不就是食物是最貴的東西么?……
也不知道是笑話還是真事兒的,然后有一個(gè)日軍的小兵,不知道怎么的,沒(méi)被餓死,后來(lái)得到了一碗米飯,他舍不得吃,說(shuō),這么寶貴的“銀舍利”,吃掉多可惜啊,不應(yīng)該好好的供起來(lái)么?
……
總之,一聽(tīng)這個(gè)老頭兒提起“銀飯”這個(gè)詞,就不由的想起來(lái)那個(gè)“銀舍利”的故事……
看看電視上那老頭兒,把蒸好的“銀飯”盛出來(lái)在白瓷碗里,然后用筷子在那里攪,……然后風(fēng)小葉差不多是看明白了,他這個(gè)“銀飯”的特點(diǎn),就是飯粘粘的,糯糯的,有很多汁水,好像高壓鍋蒸出來(lái)的似的,還帶拉絲的……
風(fēng)小葉有點(diǎn)兒哭笑不得,心說(shuō)你這么喜歡吃粘的,你直接用糯米,或者干脆直接吃粽子好不好?
叫說(shuō)有一種米飯,我最不愿意吃的,就是這種粘飯,……還美其名曰叫什么“銀飯”,硬飯也好,稀粥也好,都吃的下,就是這種不稀不干的比打漿糊還稠的東西,咽不下去,還不好消化,
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