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糧食的保存，這是一個大難題。
秦國修建大量的糧倉，用來保存糧食，可沒有去殼的粟米最多保存十年。
在前線運輸的粟米，也主要是剛剛去殼的粟米。
平常的食物，若是煮熟之后，最多保存兩的時間就是變得腐敗，不能食用。
可有罐頭之后，可以將粟米，肉食等煮熟保存起來，可保存五年，甚至是十年時間，罐頭運輸到了軍中，開罐就可食用。若是覺得涼食物不好吃，只是簡單的加熱食用，也比將生食蒸煮成熟食要節省大量的木柴。
唯一有難度的，就是渡錫，或是焊錫技術。
可若是在唐朝，宋朝，明朝等，還真的有技術難度。可在戰國時代，恰好是青銅的時代，各國工匠皆是有成熟的焊錫技術。
同樣罐頭，也可讓士卒們吃上更多的肉食，體力和營養相對提升。
很多人有種錯覺，古代人缺乏肉食，可事實卻并非如此。
當今的下人口不過是三千萬人口不到，人類很是稀少，至于野雞，野兔，野狼，豹子，猛虎，狗熊，野豬等反而是橫行至極，野獸比人多。
這個時代沒有人工養殖，可野獸的數量卻絲毫不少。
至于獵殺野獸困嗎？
還真的不困難！
在人類面前，即便是兇殘的野豬，狗熊，猛虎等，也是紛紛倒下。
同樣，一個獵人每年獵殺野獸的產量，也是遠遠在農民種植粟米的產量之上。可問題是，戶人家可將粟米保存兩三年；至于朝廷，更是可保存粟米十年以上。可肉食在常溫下，只能保存三時間。
假設，獵人獵殺一頭三百斤的野豬，可獲得二百二十斤，假設一吃一斤豬肉，可此七個月。
可問題是，在沒有冷庫的前提下，在常溫狀態下，豬肉只能保存三時間。
在古代商品經濟不發達，想要三賣掉豬肉根本不可能，賣不掉的，只能送人，或是扔掉了。
想要保存肉類，只能風干。
可想要風干，至少需要大風氣，或是在風大的山口，條件有些苛刻。
想要冷庫保存，需要大量冰塊，只有頂級權貴才有冰庫。
腌制肉類，也需要大量食鹽，成本太高，只有富裕人家可以，平民不可以。
煙熏肉，需要大量的木柴，成本也會很高。
可若是用鐵罐頭保存，成本會低很多。
可保存在罐頭當中，短則是一年，長則是三五年。
過了保質期，這些罐頭只是味道不好，并非不能吃。在當今的時代，溫飽困難的時代，溫飽是第一位，至于口味反而不算什么。
當然這種鐵皮罐頭，也存在問題。
馬口鐵罐頭，本質上就是在鐵皮上面鍍一層錫，可以較好的保存食物。
缺點就是錫里面有鉛。
中國早期的青銅器，皆是銅錫二元合金，至于里面的鉛，多數是提純錫不嚴密，留下的雜質。古人也是認識到了鉛的危害性，在飲食器具當中減少，或是不用鉛。
馬口鐵罐頭，在渡錫的情況下，可能因為提純錫不純，里面鉛超標，導致鉛中毒。
這算是較大危害。
趙政只能要求，工匠提升技藝，提純錫。
況且，夏商周三代，皆是用青銅器制作大鼎，用來蒸煮食物，里面是青銅含有鉛嗎，絕對有，可還是用了兩千年之久。古人已經用了兩千年之久，也沒有出現大規模鉛中毒事件。
他只是給鐵渡錫，用來制造罐頭而已，想來問題不大。
只要不超標，危害不大。
不能因噎廢食。
罐頭食物，若是用在軍中，對戰爭的模式幾乎是革命性的變化。
昔日，顧忌后勤運輸，不能打的戰役，現在也變得可打了。
很多的軍事布置，戰場征伐等等，都是要相應的變化。
當然，可以用陶瓷罐頭，只是成本相對較高，還容易磕碰碎裂，沒有鐵罐頭堅固。
……
商議之后，秦王一聲令下，開始大量制造罐頭。
首先是鍍錫，然后卷起來。
因為缺乏機械，只能人工制作，可即便如此，三個人一可制造九十個，速度上極為快速。
馬口鐵罐頭，主要分為五種，分別是午餐肉，桃罐頭，肥肉罐頭，蔬菜罐頭，奶酪罐等，后續還會增加一些罐頭品種。罐頭上沒有拉環之類，直接用刀子切割開，然后食用。
馬口鐵罐頭在制造，速度很快。
即便有馬口鐵罐頭，也只是讓秦卒的肉食比例增加，可以較多的吃肉。
在秦軍食物分配當中，軍官可食用肉罐頭，米飯罐頭，水果罐頭，蔬菜罐頭。
至于普通的士兵，就是午餐肉罐頭為主，偶爾賞賜一些蔬菜罐頭，水果罐頭之類的。
午餐肉罐頭當中，肉多還是面粉多，就看后勤官員的心情了。
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