听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第32章燕丹邀請,鐘鳴鼎食-《始皇帝》


    第(1/3)頁

     book chapter list       馬車在前進著,車鈴在響動。

      趙政掀開窗簾,向著外面看去,看了片刻之后,放下窗簾。

      燕丹笑著,親切詢問著。

      趙政也是回應著。

      馬車行進了一段路程后,到了一個小巷停靠下來。

      窗簾打開,有一個奴仆跪在地上。

      燕丹踩踏著奴仆的脊背,下了馬車。

      趙政微微皺眉,可也是踩踏著奴仆的脊背,也是隨之下車。

      趙政向著前方看去,這是一個三層高樓,青磚碧瓦,紅色窗戶,紅色的地毯,大門高聳,在前方有著獸皮鋪路,顯得極度奢華而鋪張。

      燕丹伸手邀請著,趙政謙讓著,最后兩人并肩而上,進入女閭當中。

      直接越過第一層,到了第二層。

      在第二層上面,地面用著獸皮鋪設而成,柔軟細滑,有一個成熟婦人在上面招呼著,有著侍女仆從等,在來回忙碌著,在布置著酒席。

      燕丹做坐北朝南,居于主要位置;趙政做東朝西,居于次要位置。

      在前方,擺著桌案,上面有著美酒,還有各種刀叉,銀箸,酒爵等。

      侍從在忙碌著,開始端上美食。

      平民之家,士人之家,因為食材有限,又是調料稀少,制作出的美食味道一般,甚至是極差。

      可在貴族之家,有著幾十人專門進行食材挑選,腌制,調味,制作等等制作美食,沒有后世一些調料,卻是用其他藥材替代;沒有醬油調味,卻是用其他野菜調味;沒有辣椒提辣,就是用芥辣、茱萸調味。

      在食材的選擇上極為挑剔,牛如果夜鳴,它的肉就惡臭,不食。羊如果毛長而又打結,它的肉就擅,不食。狗如果后腿內側無毛而又奔跑急躁,它的肉就臊,不食。鳥的毛色失去光澤而又鳴聲嘶啞,它的肉就腐臭,不食。豬如果作遠視貌而睫毛相交,它的肉中就生有囊蟲,不食。馬脊作黑色而前脛有雜斑,它的肉就作螻蛄臭,不食。

      在飲食上,講究食補。以酸味補養骨骼,以辛味補養筋腱,以咸味凡患有瘍瘡的人。

      在飲品上分六種,水、漿、醴、涼、醫、酏。

      在不同的季節,吃著不同的飲食,凡調和飯食應比照春天[以溫為宜],羹湯應比照夏天[以熱為宜],醬類應比照秋天[以涼為宜],飲料應比照冬天[以寒為宜]。凡調和食物的滋味,春天應多一些酸味,夏天應多一些苦味,秋天應多一些辛味,冬天應多一些成味,[四季的食物中都要]調和一些能使之變得柔滑和甘甜的食品。

      凡調配牲肉和飯食,牛肉宜配合稻飯,羊肉宜配合黍飯,豬肉宜配合稷飯,狗肉宜配合梁飯,鵝肉宜配合麥飯,魚肉宜配合菰米飯。

      就連沒落的貴孔子,對飲食也是極為研究。

      糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。糧食霉爛發臭,魚和肉腐爛,都不吃。食物顏色難看,不吃。氣味難聞,不吃。烹調不當,不吃。不到該當吃食時候,不吃。不是按一定方法砍割的肉,不吃。佐料放得不適當,不吃。席上的肉雖多,但吃的量不超過米面的量。只有酒沒有限制,但不喝醉。從市上買來的肉干和酒,不吃。每餐必須有姜,但也不多吃。

      復雜和精細程度,足以讓驚嘆。
    第(1/3)頁

主站蜘蛛池模板: 周至县| 汪清县| 霞浦县| 如皋市| 深泽县| 华宁县| 庆元县| 丹巴县| 九台市| 攀枝花市| 封开县| 文化| 娄底市| 黄大仙区| 铁力市| 临沭县| 惠来县| 邛崃市| 嘉黎县| 太仓市| 涞源县| 邵东县| 平原县| 通河县| 思南县| 清水县| 开原市| 海城市| 宝山区| 鹿泉市| 黄龙县| 兴宁市| 施甸县| 南昌县| 天等县| 固镇县| 舟曲县| 廉江市| 吴桥县| 宁海县| 天峻县|