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    一座座歡小一道道招牌、一面面幌子，還有門店下招攬生意的俏麗嬌娘，叫人目不暇接，食指大動，但真正動人的，還是過了這條街的州橋夜市。這會兒已是天色微黑，寬闊的橋面、以及沿河兩側，已是燈火明亮，大傘蔑棚、攤鋪相連了。

    從華燈初上，到半夜三更，不管你什么時候來，這里都是人山人海，上千家攤鋪向你敞開提供各種煎烤、熬燉、蒸煮、涼拌，雞皮、腰腎、雞碎、旋煎羊x白腸、階脯、燒凍魚片、盤兔、旋炙野豬肉、野鴨……等等等等，只有你想不到，沒有你吃不著。若是覺著忒膩，州橋上還有瓜果梨桃杏枇杷楊桃木瓜大菠蘿，花上幾文錢，保你神清氣爽，滿口生香。

    雖然都知道要去高檔娛樂場所消費，但誰要能在這里忍住，除非他不帶鼻子和胃。陳恪他們在這個攤前，買一串烤肉、在那個攤前，來一盒脯……見到中意的吃食就掏錢買下，邊走邊吃。

    整個州橋才走了一半，蘇軾那個老饕客，已經將一份糟魚、一串現烤豬皮肉，一份野鴨肉、以及若干雞雜、羊雜塞進肚子里。望著前面人頭攢動的攤子，他真是心有余力不足了。

    曾阜來到他身側，笑呵呵道：“子瞻兄吃得狠了，哪還有肚子去吃酒樓？”

    “嘿嘿……”蘇軾卻不同意他的看法，搖頭道：“淺嘗有何味道？吃就要過癮，酒樓又不會跑，今次吃不下還有下次，早晚有吃膩的一天。”他口氣雖大，但大家都覺著理所當然，因為他們都了解他那橫溢的才華，簡直能將一旁的汴河填滿，相信不久的將來，眉山蘇軾，就將成為汴京城最閃亮的名字！

    說話間，眾人來到了州橋南端與曲院街相接拐角上的遇仙樓前。這座酒樓有四層高，門臉十分的氣派，一串串燈籠從樓頂直垂到一樓，紅男綠女站在樓上俯瞰燈火通明的夜市，也被樓下的人觀看。

    此時正是生意最紅火的時候，酒樓前人喊馬嘶大呼小叫，有騎馬獨自前來的，也有的坐著高大馬車，更多的還是如陳恪蘇軾他們這般信步前來，穿過阻攔車馬的木柵欄，幾人便來到酒樓門前。

    還沒抬腳進去，便見一群穿綢衫的漢子，或蹲或站在酒樓門口，眼瞅著進入柵門的客人。

    看到陳恪一行十幾人，一個漢子猛地竄出來，其余動作稍慢的，則齊齊發出一陣嘆氣聲……真是腳快有、腳慢行啊。

    這些人便是所謂的‘閑漢”干的營生，就叫‘幫閑”他們不是酒樓的人，專門看有客人到來，幫忙前后招呼照應，靠客人打賞為生。這種人最是知情識趣、亦對酒樓的吃食耍處了若指掌，不僅客人樂得有這群人照應，酒樓也少不了這些人幫襯，這是一種互利共生的關系。

    那搶先一步的漢子，沖到陳恪等人面前時，已經站穩了身形，深深唱個喏道：“幾位官人請了，小人張五，敢問是否有約？”

    “沒有。”陳恪搖頭道：“臨時過來削。”

    “二、三樓的包廂都滿了，一樓倒還有雅座。”張五笑道。

    “那就一樓吧。”陳恪暗嘆一聲，總是小、覷了宋朝，這可是百萬人的大都市啊！

    “好嘞。”張五轉身掀開門簾，請一行人進去，同時高聲對里面喊道：“一樓貴客十二位，請上樓……”

    在宋朝，第一層不叫樓，第二層才是一樓。陳恪第一次聽到時，愣是糊涂了，一樓，怎么還需要上樓？后來才明白，原來宋朝人跟英國人一個搞法。當然為了避免大家糊涂，我們還是按照后世的叫法來。
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