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第230章:照蛋-《嗚!重生2000,被大佬掐腰寵》

     book chapter list     通過孵蛋的日期和血絲的旺盛程度,可以更加精確的判斷這雞仔胎之后的食用口感。

    雞仔胎最好的狀態就是小雞不生毛,汁水豐富,蛋黃凝實不軟爛,這種程度的雞仔胎吃起來是口感最好,最美味的。

    若說雞仔胎火候不夠,就會導致蛋黃不凝實,湯水也會跟著減少,影響口感。

    若是雞仔胎太過成熟了就會長出細小的絨毛,同樣影響口感。

    因此,這雞仔胎的制作也是非常講究經驗的。

    這些日子,黃秀蘭就是利用家里的那臺孵蛋器來練手,將孵化好的雞仔胎進行照蛋的練習,自己一點點的琢磨。

    幾個月下來,也算是掌握技巧了。

    就是這中間為了確定判斷是否正確,煮了好幾次的雞胎,全都便宜岑梨了。

    這東西有些人不敢吃,覺得太殘忍,說是黑暗料理,但作為從小吃習慣的人來說,就是一道普通的美食,沒有什么心理負擔。

    “小梨,你怎么過來了?”

    見到岑梨,黃秀蘭也沒停下的手中的活,一邊拿著照蛋器繼續照蛋,一邊頭也不抬的道,“是剛回來么?怎么今天回來的比較晚?”

    “哦。今天和同學比賽了一下。”岑梨輕描淡寫的說完,就跑到黃秀蘭身邊道,“我聽說咱們家的廠房都建好了,媽,我能去看看不?”

    “可以啊,不過里面都是鐵架子你要小心點,有些邊很尖銳,別被碰傷了。”黃秀蘭交代道。

    “好嘞。”岑梨點點頭,就打開了廠房的門。

    里面兩邊擺放著許多一格一格的鐵架子,中間是通道,那鐵架子岑梨數了數,總共有十五格。

    抬頭,上面裝著風扇和電熱絲,這應該就是用來發熱的。

    岑梨簡單觀察了下,就走出去問道,“媽,這個要怎么孵蛋啊?”

    “這個啊,就是先把蛋都碼到這個框子里。”黃秀蘭指了指旁邊那四方寫且中間隔了好幾個格子的框子說道,“然后再將框子和蛋一起放到廠房的格子里,之后等著時間到了,就可以了。”

    “嗯,聽起來倒是挺簡單的。”岑梨了然的說道。

    “的確不難,要是太難的話,我也做不來。”黃秀蘭對自己的能力還是很有自知之明的。

    “媽,那你這廠房打算什么時候開始用?”岑梨坐到黃秀蘭身邊又問道。看書溂

    “這邊電線還沒牽好,等都弄完了,就可以開始了。”黃秀蘭說完,就抬了一箱子受精蛋過來,準備開始撿。

    “媽,我幫你吧。”岑梨拿了框子過來,準備幫忙。

    “誒呦,不用不用,你這才回來,趕緊去洗澡吃飯。”黃秀蘭卻把她趕走,“這都八點了,你等會兒該睡覺了。”

    “那好吧,那媽你也早點回來。”岑梨也沒有再堅持,叮囑一句就回家了。

    回到家中的時候,就看到岑俊杰剛好洗完澡出來,就是身上的衣服看起來有些舊。

    “小梨去看過廠房了,覺得怎么樣?”岑俊杰一邊和她打招呼,一邊將臟衣服放到洗衣機里。dengbi.net   dmxsw.com   qqxsw.com   yifan.netshuyue.net   epzw.net   qqwxw.com   xsguan.comxs007.com   zhuike.net   readw.com   23zw.cc

    

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