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八一杠,一直用到他退伍轉(zhuǎn)業(yè)。
看著天漸漸黑了,劉紅軍收起槍,開始準(zhǔn)備晚飯。
拿出一顆白菜,切了之后,放水里淘一淘,然后放在一邊控水。
從地窨子里拿出一塊野豬肉,洗了洗,切成塊。
準(zhǔn)備好蔥姜蒜之后,劉紅軍點(diǎn)燃火,開始燒鍋。
等鍋熱了之后,從罐子里挖了一勺子大油,放進(jìn)鍋里。
瞬間一股香氣撲鼻而來,打開了劉紅軍的味蕾。
大油就是用豬板油熬煉出來的油,這種油有一種異香,尤其是炒菜吃,特別的香。
也就劉紅軍的老爹,是榆樹屯生產(chǎn)大隊(duì)的專職衛(wèi)生員,不用上工,每天就是上山采藥打獵。
打到的獵物要交給生產(chǎn)隊(duì)的,不過自己肯定能夠留下一部分。
野豬這種東西,全國(guó)各地都有,遍布大江南北,關(guān)內(nèi)關(guān)外。
不過,東北的野豬和關(guān)內(nèi)的不一樣,東北的野豬比關(guān)內(nèi)的更肥,尤其是到了秋天,一身肥膘,打一頭,就差不多夠一家一個(gè)冬天吃油。
老爹天天打獵,家里自然不缺肉吃,也不缺大油。
聽著鍋里吱吱啦啦的聲音,劉紅軍忍不住有些發(fā)呆,這一切太過夢(mèng)幻。
前一個(gè)小時(shí)還在給孫子孫女講故事,結(jié)果一閉眼一睜眼,回到了78年的小山村。
看著油熱了,劉紅軍把蔥姜蒜直接扔進(jìn)鍋里,翻了兩下,接著把野豬肉倒進(jìn)鍋里開始翻炒。
等到野豬肉變了顏色,有個(gè)七八成熟的時(shí)候,劉紅軍把白菜倒進(jìn)鍋里。
又在鍋里放上一個(gè)箅子,拿了五個(gè)窩窩頭,放到箅子上,這才蓋上鍋蓋。
這是最簡(jiǎn)單的農(nóng)家飯的做法。
等窩窩頭餾好,菜也就燉好了。
燉白菜不需要加水,白菜一燉就會(huì)出水,不加水屬于正好。
劉紅軍盯著火,等到鍋蓋邊沿開始冒白氣的時(shí)候,把火撤了,再悶一會(huì)就能吃。
又等了十來分鐘,劉紅軍掀開鍋蓋,用手按了按,窩窩頭都已經(jīng)變軟。
把窩窩頭撿到籃子里,放到圓石桌上。
再用筷子把箅子挑出來。
底下的野豬肉燉白菜,冒著香氣撲面而來。
劉紅軍用一個(gè)泥陶盆把菜盛出來,放到石榴樹下的圓石桌上。
劉紅軍坐在圓石凳上,開始吃晚飯。
一個(gè)人吃飯有些孤單,可是沒辦法。
誰讓老爹跑山下去了呢!
這老頭,說好的讓他養(yǎng)老,可是等他大孫子一出生,卷著鋪蓋就下山了,把衛(wèi)生室也都交給了劉紅軍。
他上面倒是還有一個(gè)大哥,比他大三歲,已經(jīng)結(jié)婚,就在太平溝林場(chǎng)上班,平時(shí)也都是住在林場(chǎng)里,很少下來。
老爹下山之后,大哥原本說讓他也下山,被他給拒絕了,老爹去合乎情理,他去了算什么?
再有大嫂雖然心地還不錯(cuò),可是他受不了大嫂那張有些強(qiáng)勢(shì)的性格。
···········
轉(zhuǎn)天,天剛蒙蒙亮,劉紅軍就起床穿好衣服,吃完飯之后,把褲腿用布條綁起來。
進(jìn)山要扎綁腿,不僅僅是因?yàn)樵私壨扰郎讲蝗菀桌郏€能避免一些小蟲子或者蛇、蝎子之類的順著褲腿往上爬。
彈夾里裝上子彈,拉了一下槍栓,再次檢查了一下手里的槍。
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