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上山太男饒有興趣的仔細觀察眼前的劉家寨。
“真是一個好地方啊！”
“狹長的谷地，在最狹窄的村口這里設置一道防御，幾乎是一夫當關萬夫莫開。”
“在古代，這種地方就是世外桃源啊！”
上山太男是一個華夏通，精通語言、文學、藝術，甚至于還能夠寫一手極其漂亮的書法。
同時，他還是倭國關西大學的生物學教授，一輩子都在研究松茸，也從事松茸生意。
倭國人非常喜歡松茸，并且將松茸奉為‘神菌’，認為它是菌中之王。
這并不是他們胡亂的吹捧松茸，而是有歷史原因的。
當年倭國被兩顆蘑菇蛋摧毀了兩座城市，蘑菇蛋摧毀過后的地方，幾乎是寸草不生，什么都難以生長。
唯獨松茸能夠在這種充滿輻射的地方破土而出、這令他們感到非常的震驚，從而對松茸展開了大量的研究。
他們發現松茸含有一種其它任何植物都沒有的活性物質——松茸醇，正是它具有超強抗基因突變的能力和強抗癌的巨大作用。
同時，研究發現松茸在抗腫瘤作用主要表現在直接殺死腫瘤細胞以及誘導腫瘤細胞凋亡兩方面，此外松茸還具有防輻射、抗癌，有補腎助陽的功能。
故而在倭國，松茸的神奇魅力無法抵擋，將松茸奉為‘神菌’、‘菌中之王’等等。
他們非常的推崇松茸，全民上下都喜歡吃松茸，有錢沒錢總是要想辦法去吃上幾次松茸的，甚至于還有人將松茸干裝進小袋子里面，隨身攜帶，以便隨時可以聞一聞松茸的香味。
上山太男喜歡松茸、研究松茸，也做松茸有關的生意。
因為倭國自身這邊的松茸產量非常有限，市場消費量又非常巨大，故而需要大量從隔壁鄰居家進口松茸。
因為做松茸生意，再加上又研究松茸，故而他也是經常來華夏，也就慢慢的研究起文字、文學、藝術、歷史等等，變成了華夏通，他幾乎去過了華夏所有產松茸的地方。
去研究各個松茸產地的氣候、土壤、歷史等等，以期望能夠研究出人工種植松茸的技術。
因為沒有人比他更清楚松茸的價值！
長年累月的研究，他發現松茸不僅僅味道好，非常好吃，有著極高的營養價值。
每100g干松茸中含有大約45g蛋白質，多達17種氨基酸，其中 9種為必需氨基酸。
松茸的多糖含量同樣高達45g，具有抗癌防癌、增強自身免疫、抗炎作用；松茸含有豐富的維生素，其中以B族維生素為甚；還含有磷，鎂，鈣，鈉，銅，硼，鋅，鐵，錳等豐富的礦物質。
松茸豐富的不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸能起到預防動脈硬化的，增強人體應激能力的作用。
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