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店面普普通通不怎么起眼,店里的顧客也不多,但斷斷續續從早到晚基本也沒什么停過。
亢有福這個大掌柜上任到現在已經半個多月了,之前鹽鋪到手后都是他在內外打理,前些時候正式開業,鹽鋪并沒有大張旗鼓,只是換了個招牌就這么開張了,顯得很是低調。
如今的鋪子里一共是四人,除去亢有福這個大掌柜和一個賬房外,還有兩個伙計。這三個人都是亢有福從之前鹽鋪的人中挑選下來的,這些日子觀察下來,這幾人的情況還算令他滿意。
亢有福從來沒做過鹽這行生意,但他從小就在自己家的豆腐作坊幫忙打理買賣。既然都是買賣,只是賣的東西不一樣,生意道理是相通的,而且亢有福聰明的很,接手沒多久就上了手,干的也有模有樣。
鹽鋪開業后,這幾日的生意還算不錯,鹽鋪這行做的本就是長久生意,主打的是一個穩定。
平陽府的鹽鋪沒幾家,劉家這家鹽鋪就是其中之一,而且劉家的鹽鋪是老字號了,本就有一定的客戶群體。雖然現在招牌換了,但店鋪依舊,就連留下來的兩個伙計也是老人,哪怕之前劉家出了事,可開業之后和之前的生意影響不大。
在店鋪里,亢有福剛送走一個客。按理說他這樣的大掌柜是沒必要和普通伙計那樣招待客人的,但亢有福覺得自己剛剛當了大掌柜,這家鋪子又是朱慎錐托付給自己的,為了更好的了解這行買賣,多做些事不算什么問題,而且和客人熟悉,對于以后的買賣也更有好處,他之前在自己亢家豆腐作坊就是這么干的,也早習慣了。
“掌柜的,后面庫里的鹽可不多了,再這么賣下去沒幾天就沒得賣了?!币粋€伙計把剛收了的錢放進抽屜,這些錢都是營業款,等到一天營業結束的時候會一起交給賬房。
收完錢,同時提筆在本子上記上一筆,這也是亢有福對他們的要求。每日做了幾筆生意,賣了多少,錢、賬、貨都要對得上。
“還有多少?”亢有福問。
伙計說了個數字,亢有福心里微微一沉,看來鋪子里的買賣比自己預料的要好些,原本以為店里的存貨能賣上大半個月,現在從實際情況來看不到半個月就差不多要賣完了。
等到那時候,庫里沒了鹽,這個買賣怎么做?一時間亢有福有些撓頭,這事他之前就提醒過朱慎錐,可朱慎錐根本就不在意,讓他放心等著。
這一等就是好幾日,朱慎錐那邊一點消息都沒,昨天他已經去朱慎錐家找了一趟,可沒見著人,只是說還沒回來。想到這,亢有福暗暗有些心急,表面上卻很是平靜。
他告訴伙計這是小事,這兩日就有鹽貨進來。伙計也就這么一提,既然掌柜都這么說了,他也就放心了,當即下去忙自己的去了。
伙計走后,亢有福心里琢磨今天是不是再去找一趟朱慎錐,朱慎錐這一走就好幾日,也不知道什么時候才能回來。如果真的等鹽鋪里的鹽全賣完了,鋪子里沒鹽可賣,這買賣不就成了笑話了么?
正琢磨著呢,門口傳來了動靜,抬頭一看亢有福先是一愣,緊接著又是一喜。
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