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    另外鹽、糖這些他也買了一點，還在張煌言的推薦下，又買了幾塊布。色澤艷麗的花布，比起牧民們自己用羊毛紡線織成的布匹可好看多了。

    另外針錢這些他也買了一些。最后算帳現，皮毛不夠支付這些，可他又舍不得賣牲畜。

    “要不你用肉干和酥油交換！”張煌言給出了一個解決之道。雖然他不是真正的商人，但也知道交易要公平，他就算肯送，扎西也不會收的。

    扎西帳篷時就掛著不少的干肉，還有風干的血腸，這些都算是牧民們自制的土產了，比起活的牲畜，這些更好攜帶。尤其是酥油，這可是牧區的一寶。

    各家里酥油的多少，甚至成為財富多寡的象征。酥油是從牛奶里煉制出來的，非常的麻煩，把酵的牛奶倒入酥油桶里，不停的撐動，直到最后酥油從牛奶里分離出來，這個過程是漫長而辛苦的，牧民的妻子每天起碼得擠三次奶，一天得有小半天的時間在擠奶和打酥油的過程中渡過。

    扎西家一年能夠出產一百斤左右的酥油，他家帳篷里有一個木箱，專門存放一團團的酥油團，寶貝一樣。

    牧民們平時不論是做糍粑還是酥油茶，都離不開酥油，尤其是用牦牛奶打出的酥油，不論是味道還是營養價值都更高，也更受牧民們喜歡。

    甚至連青藏的土司向牧民們征稅，都是征用酥油和羊。

    張煌言早聽軍醫說過，牦牛酥油對于在青藏生活，極有幫助，能強身健體，讓人更適應青藏高原。

    牦牛酥油現在在中原也是一種緊銷商品，他比一般的牛羊酥油更貴，更受中原人喜愛。

    “兩斤牦牛酥油換一塊茶磚，五斤羊酥油換一塊茶磚！”張煌言報了一個價格。

    “好，我換。”扎西對這個交換價格很滿意。

    其它的牧民們聽到這個價格，也很心動，紛紛表示愿意再拿出一些酥油來交換。

    扎西終于換到了他想要的所有商貨，滿意的把換到的商品堆到帳篷一角。然后一面讓妻子用新茶磚和剛換來的糖做酥油茶，一面叫上自己父親去外面抓了一只羊回來。

    今晚他要殺羊宴客，這也是純樸的牧民們的待客之道。交易歸交易，待客歸待客。他們不會去計較殺一只羊值多少錢。

    剛宰殺的羊腔里還有許多血，扎西的妹妹把剛洗凈的腸子拿來，扎西的母親則把剛切碎的羊肉以及青稞粉攪在一起，然后和新鮮羊血混合，再灌進腸子里，新鮮的血腸便做好了。

    扎西妻子用羊毛鼓風機已經吹曬了牛糞火，那口剛換來的鐵鍋里的水已經煮開，這口鍋很大，扎西妻子很是喜歡，這樣一口大鐵鍋以后燒水煮飯都方便的多，價格還極為公道。

    血腸放進鍋里開始煮，扎西則拿著刀開始把羊剁成連骨大塊，一會就直接大塊燉著吃，他們吃羊肉更喜歡燉著吃，而不習慣烤肉吃。

    張煌言很喜歡牧民們的熱情好客，他也拿出了數壇美酒。

    有酒有肉，再加上酥油茶和糍粑，這頓晚飯大家吃的極為盡興。

    夜晚那么寒冷而漫長，但熱騰騰香噴噴的血腸和羊肉與酥油茶，配上美酒，卻令人渾身血液沸騰。
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