第(1/3)頁

    “柑檸？”

    莫不禁撓了撓頭，納悶道：“前不久大酋長才說過這柑檸沒法釀酒，你是不是聽錯呢？”

    小丁搖頭道：“沒有聽錯，大酋長說得就是柑檸。”

    “好吧！”莫道：“我現(xiàn)在就叫人去摘。”

    這柑檸其實是一種水果，是鑒于柑橘與檸檬之間，故此李奇幫其取名為柑檸，汁水是非常酸，吃一口牙都會掉，李奇本來寄望于能夠釀酒，因為這種果樹很多，但結(jié)果令李奇非常失望，根本無法釀酒，因此他只是備了一些干皮作為調(diào)味料用。

    而在這期間，李奇又將新運來的水果壓榨，加入酵母，放到一旁等起發(fā)酵。

    等到弄完這些之后，那邊莫也將柑檸給拿來了！

    柑子一般大，但樣子又像是檸檬，果皮是青色的，而起青的非常徹底。

    李奇先是將柑檸切成片，又與搗碎的牙草一同放入涼水中，用木塞給塞住，他前面已經(jīng)尋找到適合做木塞和適合做酒桶的木頭，只是目前還沒有成熟的木桶工藝，李奇暫時也懶得去弄，反正客戶才剛剛品嘗到酒，可以慢慢的升級口味，不必要一步到位。

    過得一會兒，他拿著瓶子來到湖邊上，劇烈的搖晃著瓶子，然后拔出木塞來。

    噗的一聲響！

    只見瓶口噴射出一道水柱來。

    李奇見罷，不禁呵呵笑了起來，這真是得來全不費工夫啊！

    其實他做的就是汽水，那碳酸氫鈉就是小蘇打，但是目前的工藝想要生產(chǎn)出食用小蘇打是非常難的，他沒有想到牙草里面竟然含有碳酸氫鈉，這肯定是可以食用的，牙草只是非常難吃，但不具備毒性，而當(dāng)碳酸氫鈉中和酸性物質(zhì)之后，就會釋放出二氧化碳來，產(chǎn)生氣泡。

    二氧化碳是出來了，但是還得看看口感。

    “唉....農(nóng)不在，就是不方便的。”

    每當(dāng)這時候，李奇就無限懷念農(nóng)，雖然他有試毒針，但是如今他越來越不相信試毒針，因為他認為這個世界肯定有很多后世沒有的毒素，但是現(xiàn)在沒有辦法，他還是拿出試毒針，試了試，見沒有毒性，他才嘗嘗味道。

    “哇！這是什么味道啊！呸呸呸！”

    李奇差點都沒有吐出來，牙草的味道本來非常具有刺激性，加上柑檸是極酸的，雖然二者中和在一起，酸性沒有那么強烈，但是牙草的刺激性味道，是一點也沒有減弱，兩者混在一起，就有著一種說不出的口感，總之，非常難喝。

    于是，他又加糖試了試，雖然增加了一些甜味，但還是無法掩蓋牙草的味道。

    “這牙草的味道也太霸道了一點。”

    李奇一時是愁眉難展，思索半天，兀自沒有頭緒，但是這一點點挫折，是不會讓他放棄汽水的，因為如果能夠生產(chǎn)汽水的話，是可以暫時彌補酒的不足，于是他又隨便翻了翻資料，突然，他眼中一亮，道：“我要的是二氧化碳，而不是希望用牙草的味道做出美味的汽水來，這碳酸氫鈉本是無色無味，可見那刺激性的味道不是來源于碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉又溶于水...溶于水。”

    他反復(fù)念叨幾遍后，突然起身來到大樹下，喊道：“老統(tǒng)！”

    老統(tǒng)急忙起身，恭敬的問道：“大酋長有什么事？”

    李奇道：“你可見過干枯的牙草？”

    老統(tǒng)愣了下，旋即道：“見過，見過。”

    李奇又問道：“那干枯的牙草是不是外面一層白色的粉末。”

    老統(tǒng)想了想，道：“是有一些發(fā)白，但我不知道是不是粉末。”

    果然如此！李奇暗道一句，心中又想，這碳酸氫鈉受熱就會分解，想要加熱快速獲得，是肯定不行的，目前又沒有任何基礎(chǔ)設(shè)備，看來也只能用干燥的方法，來使起分離。

    雖然不可能馬上制取想要的汽水，但是在食品方面，李奇還是非常有信心的。

    ......

    牛駝峰！
    第(1/3)頁