第一百零九章 還得干回老本行-《原始大廚王》
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雖然它們增味的作料單一,但是廚房的配套措施還是非常完善的,這讓李奇有著滿滿的幸福感,他都已經記不清自己多久沒有在正兒八經的在廚房做過菜了!
當他拿起最小號菜刀時,立刻就進入廚師的狀態,就跟壬女下棋一般,周邊的一切都不存在了!
他先是將那一大片五花肉洗燙,又切成方塊狀,放到一邊,然后將事先準備好的一些作料,切成碎段,以不同的比例組合,放在六個碗內。
黑羊九珍一看李奇的刀法,不禁更加期待,雖說李奇的刀法跟它的烹飪師差不多,但這足以證明李奇確實會烹飪,他之前對此一直都持有懷疑的態度。又見這種古怪的組合式作料,不禁感到非常驚奇,問道:“你這是要做幾道菜?”
“一道!”
李奇又道:“不過我并不熟悉這里的食材,因此得先試試看。”
黑羊九珍若有所思的點點頭,眼中還是充滿著困惑,不熟悉你嘗嘗不就行了,為什么要將這些混合在一起呢。
組合完之后,李奇立刻加油煸炒,炒制出香味。
而此時,其余的烹飪師也都停了下來,來到一旁觀看,它們起初還不在意,可一看李奇這烹飪手法,那絕對是行家呀!
不一會兒,六種作料全部煸炒了一遍。
李奇一一嘗過之后,選中其中一種,然后又拿出一些新鮮的作料來按那種的比例組合起來,切成段和片,放入鍋中煸炒,而這一回,他將豬肉給倒入其中,一塊煸炒。
這肉一下鍋,濃濃香味立刻散發出來。
黑羊九珍與其它的烹飪師不禁都面露震驚之色。
這種香味還真是它們沒有聞到過的。
李奇又拿起一瓶暗紅色的醬倒入其中,翻炒均勻,讓每塊肉都上色,又倒入熱水,剛剛沒過所有的食材為止,大火煮開,撇走泡沫。
又加入那種雪白色的蜜醬,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮。
一切都是行云流水,中間就沒有停頓過。
李奇自己都覺得酣暢淋漓,一個字,爽,偏頭向黑羊九珍道:“再等一會就好了!”
黑羊九珍已經是目瞪口呆,李奇的這一套烹飪技巧,真是它從未見過的,微微一怔,沖著李奇欣喜不已道:“李奇,想不到你們人類的烹飪手法已經如此精湛!”
這只是熱身好么?李奇謙虛的笑道:“哪里,哪里,也不知道會長會喜不喜歡?”
“不不不!”
黑羊九珍連連擺手,道:“好不好吃,姑且另說,但是你的這一套烹飪技法,真是令我大開眼界啊!你們人類都是這么會烹飪的嗎?”
李奇哦了一聲,道:“這是我自創的,就我一個人會。”
其它的烹飪師心里頓時好受一些,但是黑羊九珍卻有些失望,它們王族不會太害怕二三等種族超越它們,因為不可能,它們反而希望其它種族能夠為它們服務,如果人類烹飪都這么厲害的話,直接請來幫忙啊!
聊得半響,李奇揭開鍋蓋,香氣撲鼻,當然,李奇自己也沒有聞過這種香味,因為食材都不一樣,只見里面的肉已經燜的紅通通的,色澤光亮誘人,尤其是那肥肉,真是晶瑩剔透,宛如果凍一般,這就是那種蜜醬所帶來的效果。
又大火收汁,然后裝盤。
其實這一道菜李奇就是按照紅燒肉的做法做的,只不過作料都變了,他是一方面選擇了自己較為熟悉的味道,又盡量選擇了王族喜歡吃的作料,比如說那蜜醬,但是他也沒有想到蜜醬能夠將上色的肉再打上一層光亮,令整道菜式更加漂亮,真的仿佛散發著紅光。
“我不知道味道怎么樣,會長試試看吧。”李奇很謙虛的說道。
“光這香味就夠了,夠了。”
黑羊九珍望著這一盤紅燒肉,是一個勁的咽口水。
拿起筷子來,夾起一塊放入嘴中,眼睛一亮,咀嚼之后,更是一臉陶醉,“好吃,好吃,我從來沒有吃過這么香甜松軟的豬肉。”
“我也來試試看。”
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