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    鄭屠的父親是殺豬的，祖父也是殺豬的，曾祖父曾曾祖父也都是殺豬的，到了他這一代，這門世代相傳的手藝自然傳了下來。他從父親那里繼承的除了世代相傳的殺豬手藝，還有家族每代當家人的名號‘鄭屠’。每當鄭家新一代人傳承了家族的殺豬本事后，他原本的名字也會漸被人遺忘，取而代之的是代代相傳的鄭屠代號。鄭屠跟他的父祖輩們一樣，長了一副標準的屠夫相貌，五大三粗、膀大腰圓，連笑起來也充滿了屠夫的問題。

    “再來點？”凌敬笑問。

    “好好好。”鄭屠一連說了三個好字，忙不迭的遞出酒杯，他的體熊就如同一只巨熊，肚子像個大酒桶，因此酒量也比的上大桶。“這酒味道可真夠烈的，以前喝的那些酒跟這個一比，簡直就是溲水。這真是酒中極品啊，七星堡出的燒刀子吧？”

    “嗯，最新釀制的新品種。”凌敬作個手勢，立即有隨從趨前倒酒，除了幾個隨從，廳里就只有他和鄭屠。桌上點著一支蠟燭，四周一片昏暗。“這種澄清如水的白酒，放眼天下也僅有懷荒七星堡能配制，真真是相當了得。酒質無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，你也是個喜歡酒的，除了七星堡的白酒，你可聽說過還有哪種酒有這般馥郁濃烈？”

    “純正，爽凈！”豬頭臉的鄭屠端起酒杯放在鼻前使勁聞了一下，眼睛微閉。享受著這股子獨特而又濃郁的香味。鄭屠愛喝酒，尋常的黃酒有時能喝上七八斤，可謂是嗜酒如命。如此這樣一杯白酒。對于好酒的鄭屠來說，無異于一個脫光了衣服的嬌美人站在一個色中餓鬼面前一般。“對，就是氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，我想說的就是這么個感覺。哎呀，凌公子果然不愧是讀書人，形容的這么貼切。不是我鄭屠拍你馬屁。凌公子真是有學問之人啊，你隨口一說，可就是這么恰當。”

    相比起大野豬一般的鄭屠。凌敬很年青，一身儒衫外披一件火狐皮大氅，頭戴一頂進賢冠，腰間還佩著一把長劍。二十左右的年紀。斯斯文文。面皮白凈。他微笑著道，“鄭大郎也如此稱贊，看來此酒果然深受喜愛。鄭大郎也不用跟某客氣，叫我慎為即可。”

    “好啊。”鄭屠端起酒杯一仰而盡，透明的酒液灑落幾滴在黑色的羊皮袍子外衣前襟上。這本來是一件很好的小羊皮制成的袍子，可是穿在他身上，不但沒有了半分形狀，而且上面全是酒肉油漬。

    凌敬伸手捂嘴。輕聲打了一個酒嗝。他的酒量遠遠不及鄭屠，對于這種喝下去后勁極大的白酒。他喜歡淺酌慢飲，而非如此牛飲。自放棄了在家鄉閉門苦讀前來懷荒投奔了易大帥后，他也漸習慣了這種應酬交際，甚至還學會了喝酒。

    酒足飯飽，今天這頓晚餐很豐富。鄭屠不但殺豬本事好，居然還有一手做飯的好本領。一道排骨湯，一個醬豬耳朵，一排炒豬肝，一個熘肥腸，還有一個清蒸豬尾巴，再加一個紅燒五花肉。全是豬身上的菜，雖然此時豬肉為賤肉，一般人更喜歡吃羊肉。可凌敬不得不承認，他這輩子還從沒有吃過如此美味的一餐，尋常的豬肉，甚至是些人不吃的豬內臟到了鄭屠的手里，居然成了美味。“等你改行以后，你完全可以去當個廚子，一定會非常受歡迎。”

    “或許我們應當合伙開家酒樓，我負責殺豬做菜，你負責供酒記賬，你覺得如何？”
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