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    掌柜的跟李天說了很多注意事項，柴火劈成多大塊，怎么碼放能堆得穩，還有屋里的其他要注意的地方等等。

    告誡讓李天一定不能掉以輕心。如果柴房失火，那整個酒樓就危險了。

    這也是為什么酒樓專門請來一個人負責劈柴，不光是需要這個人劈柴，也需要他負責看護好柴房。

    當然了，晚上下工后，李天可以回住舍，到時候會有值守負責照看整個酒樓。畢竟冬天快要到了，冬天到了以后，尤其是下過了雪。那時候氣溫驟降，在柴房睡一晚，就算凍不死也得凍出病來。

    像柴房這種地方，不管是什么時候都不會輕易讓客人進來的，真要是有人居心不軌，那酒樓就算是完了。

    聽了掌柜的要求，李天也終于知道，要做好柴房這份工也很不簡單。

    光有力氣還不夠，賬也得會算，因為酒樓的柴都是根據需求，每過兩天就要去山里樵夫那采購。

    基本上就是，用多少，買多少，劈多少，確實會有點預備的，但是不多。

    天香酒樓從來不是一起劈很多柴，然后把柴房堆得滿滿的，怕那么做，失火了，最后釀成大禍。

    從這點來看，天香酒樓的掌柜的，真的很有能力，預防措施和補救方法都做足了準備。

    柴房門口和院子角落里放著的幾口大缸，里邊裝的滿滿的全是水，平時不可動用，如果柴房真失火了，用這些水撲火是最及時的。

    水火無情，一旦失了火，誰也不知道會產生什么嚴重的后果。

    正是在這種嚴格的要求下，天香酒樓開業這么多年，也沒發生過火災。

    這邊掌柜的給李天做完登記，又得知李天已經吃完早飯，也沒留他在前堂，催促讓他快點回后堂柴房抓緊熟悉，現在李天最重要的任務，就是得保證伙房不能斷火。

    其實李天在從前堂回柴房的路上，一直想的是另外一件事，人事安排，應該是由王管事來說，可是今天怎么前后都沒看到王管事呢？

    李天不知道的是，王管事這會兒正躺著養傷呢。

    昨天王管事拿好了銀鐲，出了后門直奔另一處早已約好的幽會地點。在大地搖晃之前，他已然是酒足飯飽思它欲，就要抱著佳人準備行一番好事。
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