第(2/3)頁 周牡丹有些為難,吃肉是好事,但要是讓人知道了,會說她們家的。 家里本來就沒有男人,還吃得那么了,天知道她們的錢是怎么來的。 許清清說道:“不是買了細面嗎?我教你包餃子?!? “餃子?那是什么?” 許清清這才注意到,她在原主的記憶里并沒有發現餃子的身影。 所以,他們家沒吃餃子是不是因為家里窮,而是因為沒有人知道? 有些不確定的許清清讓周牡丹去切肉,她去洗野菜。 吃個肉跟做賊似的,也沒誰了。 她們連肉都不敢跺,而是切得細細的,再用菜刀反復輾壓,這才將肉給切碎了。 離許清清想象中的碎沫子有些距離,但也能用了,再和上野菜,放上鹽,就擱在旁邊備用。 許清清教周牡丹和面粉,揉面條。 這個她用,經常做著餅,完全沒問題。就是到了后面不是把面團子切成大團子,壓出窩窩上餡再壓成餅,而是搟成棍狀,切得跟鵪鶉蛋似的,再壓成餅。 也不知道許清清打那里拿出來了根嬰兒手臂粗的棍子,就那么在小餅上滾了幾下,那小餅就成了薄薄的面皮。 “看,像這樣……” 許清清用筷子挑了一些餡在面皮中央,再按順序把一面弄成折子狀,和另一面貼合,再那么一捏,也就成了一個彎彎的餃子了。 “這樣就好了!” 周牡丹露出了驚奇的神情:“這就是餃子?瞧著可真好看!感覺有些像包子,又好像有些不太一樣……” 包子周牡丹還是吃過的,大大的,里面有餡,軟乎乎的。 不過這餃子吃起來是什么味道呢? 她想象不出來,但她想,既然都放了肉了,肯定好吃。 頓時期待了起來。 一斤肉,除了給了張嬸的,剩下的許清清全給包了。 原本周牡丹有些肉疼的,但許清清一句這東西經放,就把她給安慰到了。 然后許清清又來了一句:“可以分兩頓吃!” 周牡丹:“一斤肉,你就打算吃兩頓?!” “一斤兩吃兩頓已經夠少了,你還想吃幾頓?”許清清在原主的記憶里翻了翻,說道,“你不會是打算一天切一塊肉片,沾個油就行了吧?” “可以切大塊一點,做成肉餅?!? 第(2/3)頁