第(2/3)頁 頓了頓又看向孫山,堅定地說:“我家的山哥也不會進去的,里面費錢,山哥舍不得。” 孫山心頭一緊,怎么心好痛的?,桂哥兒是什么意思? 好似在說自己吝嗇,他應該沒理解錯誤吧? 孫定南安心地點了點頭:“嗯呢,阿山的確不舍得花錢進去,嗯嗯,這樣也不錯。” 孫山:~~~~~~ 萬箭穿心! 眾人在黃昏前回到客棧,休息了一會兒,陳管事喊吃飯。 孫山想著今晚莫非吃傳說中的南京鴨血粉絲湯? 孫山聽說過有這樣的一個傳言:南京人跟鴨子有三生三世的仇恨,南京人對每一只鴨子的每一個部位都不會放過,創造一系列鴨子吃法。 像鹽水鴨,桂花鴨,烤鴨,板鴨,醬鴨。 反正沒有一只鴨子能走出南京,就像沒有一只雞能走出廣東。 孫山期待地來到小院,舉人老爺已經到了,正坐在凳子上,眼糾糾地看著桌子上的美食。 果然頭菜就是遠近聞名的金陵鹽水鴨,之后金陵板鴨,?燉生敲、美人肝、雞鳴湯包,鴨油酥燒餅,狀元豆。 孫山聽到狀元豆,好奇地伸長脖子看了看,還以為是什么,原來是黃豆。 特意上這道菜,恐怕是看中意頭,是對一眾舉人老爺的美好祝愿。 最后上了一道孫山心心念的鴨血粉絲湯。 看著滿滿的一桌菜,孫山吃得一個滿足。 陳冬零招呼掌柜進來問道:“掌柜,這個季節還能吃到河豚嗎?你們有一道明爐醋椒河豚魚湯,可謂一絕,我一直惦記著。” 掌柜一聽,就知道眼前這位舉人老爺是老饕鬄,還是本店的忠實粉絲。 笑呵呵地說:“有,我們有這道菜,不過一般人不敢吃河豚,只有老熟客才知道我們這里有河豚湯吃。” 掌柜繼續說:“世人只知春日河豚鮮美,其實秋日河豚最鮮嫩。” 陳冬零笑著說:“給我上一盅,呵呵,我日日盼望著再吃上一回。” 陳冬零跟孫山等人解釋,這間客棧最出名的就是明爐醋椒河豚魚湯,滋補又美味。 一整條河豚處理的超級干凈,醋椒的做法,湯底醇厚中夾雜著微味的酸,喝起來層次分明,搭配的肉餛飩吸收了滿滿的湯汁很是美味。 吃了一次終身難忘,不得不想方設法再來吃一次。 河豚 明爐醋椒河豚魚湯 第(2/3)頁