第72章 祖宗保佑!-《我,孫山,科舉》
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回到家里,黃氏和蘇氏正在做好艾糍和堿水糯米糍。
黃氏關(guān)切地說(shuō):“去了快一整天,餓了吧,快過(guò)來(lái)吃艾糍,剛做的,新鮮得很。”
孫山把分到的豬肉放到飯桌,洗了手,抓了一個(gè)艾糍,塞入嘴里,吃得狼吞虎咽。
一大早吃過(guò)早飯,爬了大半天的山,又累又餓。
孫伯民也不逞多讓?zhuān)昧艘粋€(gè)嬰兒拳頭大的艾糍,兩口就干掉一個(gè),連續(xù)吃了好幾個(gè),才緩過(guò)勁來(lái)。
黃氏心疼地說(shuō):“看把你們父子倆餓的,慢慢吃,糯米難消化。”
蘇氏隨手搓了一個(gè)圓圓的黃色糯米糍,關(guān)切地說(shuō):“今年搞得比往年晚,早知道這樣,就帶點(diǎn)吃的去。”
孫伯民解釋道:“今年墳頭雜草多,弄得久一點(diǎn)。”接過(guò)谷雨遞過(guò)來(lái)的水,喝了一口,繼續(xù)拿起艾糍吃。
孫山咬了一小口,一股艾草香味,里面放著炒熟的花生和劣質(zhì)的黃蔗糖,吃起來(lái)又香又甜,純天然的清香。
孫家村過(guò)清明,都會(huì)提前一天做艾糍(青團(tuán)),和堿水糯米糍。
艾糍里面有餡,一般包花生糖餡。堿水糯米糍什么都沒(méi)有,就是用糯米粉過(guò)堿水,搓成一個(gè)一個(gè)的。一般煎著吃,可以放糖,也可以放醬油。
孫山喝了口水,又慢慢干掉一個(gè)艾糍,新鮮出爐的,就是美味。
黃氏說(shuō):“伯民,明天早點(diǎn)去鄭家村割5斤肉回來(lái),用來(lái)拜山。”
天氣漸漸變暖,怕今天買(mǎi)回來(lái),放到明天就餿,不如明天一大早去隔壁村的豬肉佬那買(mǎi)。
孫伯點(diǎn)頭說(shuō):“阿娘,我知道,明天會(huì)早點(diǎn)去。對(duì)了,阿娘,明天還會(huì)做角子糍嗎?”
明天二弟和三弟會(huì)過(guò)來(lái)一起拜山,自然在老宅吃飯,家里肯定要準(zhǔn)備吃食。
雖然二弟,三弟天天見(jiàn),但過(guò)節(jié)總要隆重點(diǎn),做頓好吃的。
還未等黃氏回復(fù),蘇氏搶著說(shuō):“做,明天一早去村里磨粉,早上做好,你們吃了后,就去拜山。”
孫山也喜歡吃角子糍,急著問(wèn):“阿娘,是什么餡的?”
立夏四姐妹在一邊幫忙搓糯米糍。
寒露脆生生地說(shuō):“有白豆,蕨菜。”
看了一眼黃氏說(shuō):“阿奶,用豬肉炒嗎?”
黃氏笑著說(shuō):“用,有肉才香。”
對(duì)著孫山說(shuō):“我乖孫可喜歡吃豬肉餡的了。”
孫山不好意思地笑了笑。
孫家村的角子糍,外形像梅州客家的筍粄,但材料不一樣。
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