第(1/3)頁 第237章新美食 姜云錦將大廚叫過來,為得就是傳授大廚做小龍蝦的法子,誰知大廚懼怕小龍蝦,說什么也不敢去做這道菜。 她見狀也不能勉強,只好差人去將娘親和二嬸請來。 既然大廚不愿意做,她只能麻煩自家人了,畢竟她還要指望這個賺錢呢。 等小龍蝦全都徹底清理干凈后,姜大嫂和姜二嫂兩人也被家中護衛接了過來,一同來的還有姜家其他人。 他們一直不見父女倆回去,又冷不丁瞧見自家護衛過來帶人,對方也說不清楚,索性都跟著來了,瞧著小姑娘安然無恙后,才齊齊松了口氣。 “小云錦,聽說你要做什么紅蟲!會不會有什么危險?” 姜老太太剛下馬車,步子還未站穩,便急切開口關切道。 姜云錦見狀,走上前,將老太太和姜大嫂幾人拽到一旁,小聲嘀咕了起來。 等幾人都明白,所謂的紅蟲是一種能吃的東西后,姜云錦才帶著人去往廚房。 “起鍋燒油,待油溫上升后,將小龍蝦分別下鍋油炸一遍,再將其撈出。” “全部炸過后,鍋里留出底油,再放入辣椒段,調好的佐料等,再放入小龍蝦翻炒,倒入一點白酒,放香料!” 最后大火煮沸后,再轉文火,差不多要一刻鐘左右便好了。 為了能讓小龍蝦更加好吃一些,她專門添了一些加入靈泉水的清水。 她不僅做了香辣口味,還做了一道蒜蓉和鹵煮味的。 鹵煮味的吃起來,差不多跟吃鴨貨一個味道。 為了能讓三種同時出鍋,姜大嫂和姜二嫂還有姜三嫂三人一起各自掌勺。 姜云錦說完香辣口味的,便去說蒜蓉的法子,最后便是鹵煮味的。 做法都差不多,唯一的區別就在調料上,每種口味不一樣,佐料也都是不一樣的。 隨著大火燒起,一陣陣香味從鍋中蔓延出來,直到最后轉為文火的時候,屋內幾人險些都忍不住,想要品嘗一番,最后還是被姜云錦給攔了下來。 誰料這邊剛勸服,那邊便一個個伸頭進來,猛吸屋內香氣。 第(1/3)頁