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    呂頌梨失笑，確實(shí)，好吃不過餃子，再?zèng)]有比在寒冷的冬天里吃一碗熱騰騰的餃子更美的事了，“行，那娘，麻煩給我來一碗餃子?！?

    其實(shí)古代早就有餃子了，是東漢時(shí)期張仲景發(fā)明的，最初名為嬌耳，當(dāng)時(shí)餃子餡里包著一些驅(qū)寒的藥材，可以救治冬天耳朵凍傷的老百姓。

    大黎的風(fēng)土人情接近魏晉，餃子有，但并不普及。

    上次去徐家看望她姐，回來的時(shí)候，親家太太給送了好些豬肉，而且還都是豬身上最好的肉。回來后，他們一下子也吃不完那么多。她娘就想將之風(fēng)干，做成風(fēng)干肉，也好儲(chǔ)存。

    后世之時(shí)，餃子可是在她在日常食譜上的，在這里吃不到怎么行呢？在她的口述和廚娘的努力下，廚娘用她帶回來的豬肉包了一回餃子。

    第一次做的時(shí)候，餡是她看著調(diào)的，白凇豬肉餡。豬肉選的是肥瘦兩間的五花，剁成餡后用酒和野姜去腥后再攪拌待用。這里的白凇其實(shí)就是白菜，后世的白菜經(jīng)過千年的馴化，清甜美味，這時(shí)的白凇，多少都帶著點(diǎn)野菜的澀味，配以五花肉，特別美味。

    呂明志吃了一大碗水餃，肚子里暖洋洋的，對(duì)這水餃也是贊不絕口。

    葷素搭配的餃子，配以細(xì)白面，比肉餅等物更適合她爹娘兩老食用。

    她爹娘今年都四十了，也到了該好好保養(yǎng)的年紀(jì)。相對(duì)后世平均七八十歲的壽命而言，四十歲還正值壯年，但是古代的四十歲已經(jīng)是日薄西山了。要知道古人的壽命是很短的，據(jù)統(tǒng)計(jì)夏商時(shí)期是十八歲，周秦大概是二十歲，漢代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民國是三十五。

    人的壽命和飲食醫(yī)療環(huán)境等等都有關(guān)系，古代醫(yī)療技術(shù)的落后，戰(zhàn)爭的影響以及糧食供應(yīng)的短缺，都影響著人口壽命。

    這也是為什么原著里，秦晟二十四去逝，秦珩會(huì)悲痛，卻并沒有太多懷疑的原因。一是大家的壽命都短，二是自古美人如名將，不許人間見白頭，秦晟作為秦家軍的主帥，要操心的事很多，打仗時(shí)更要身先士卒，壽命就更不長了。

    她爹娘活了四十年，倒是看得很開，覺得以他們目前的身體，再活幾年是沒問題的，即便幾年后死了，這個(gè)壽命在如今已經(jīng)算不錯(cuò)了。

    但是呂頌梨來自后世，后世的人平均壽命七十八，她當(dāng)然不愿意呂德勝和蔣氏早逝。醫(yī)療這一塊，她能彌補(bǔ)一點(diǎn)，另外的，以后她盡量讓他們吃飽吃好穿暖、避免戰(zhàn)禍，安享晚年。想來，應(yīng)該能讓他們更長壽。

    她思緒百轉(zhuǎn)，其實(shí)也就是一瞬間的想法。

    呂頌梨的餃子端上來時(shí)，呂明志已經(jīng)吃飽了，而呂德勝之前就用過早飯了，她是和她娘一起吃的。

    呂明志坐在旁邊和他們聊了一些游學(xué)上的見聞，說他們從豫州出發(fā)，經(jīng)淮南郡到江州再到広州，広州做為折返點(diǎn)，途經(jīng)長沙郡、武陵、荊州、巴東郡然后回到長安。

    “南方的樹木，在秋冬也不落葉的?！?

    “聽夫子說，広州所在的交州一帶，我們這邊最寒冷的時(shí)候，那邊有時(shí)只需穿兩件衣服就夠了。”
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