第(2/3)頁 竹子編制的簍子里,裝著大半簍的螃蟹,一邊的海碗里面,則是裝著一碗切好的辣椒,香菜大蔥那些。 “妹子你看這些可以不?” “可以的,嫂子你配菜弄得很好。”林穗真心誠意地夸獎。 陳嫂子靦腆地笑了笑,外面傳來趙向前的聲音:“媽,我姐說你讓林姨多放點油,別像你平時做的菜那樣,只是拿筷子在鍋里點一下而已。” 正準備用筷子量油的陳春英:…… 林穗看出了她的用意,她抿著唇角有些想笑,卻也極力控制住。 “這個不用太多油也會好吃的。” 炒螃蟹如果能夠放油很多,那么就先熱鍋放螃蟹。如果沒有多少油,就把螃蟹跟配菜一起倒進去鍋里就好了。 對于喜歡吃海鮮的人來說,不管是怎么做,就算是隨便丟到清水里面煮過一下,林穗也覺得味道很好的。 像是陳嫂子他們這種第一次嘗試的人,林穗推薦香辣蟹給他們,第一次吃更容易上癮。 陳春英將油瓶蓋子打開,對著院子里叫了一句:“我真是欠了你們的了。” 說完就端起油瓶往鍋里倒油。 一邊倒,心一邊在滴血。 “妹子,你看著差不多了沒有?” 鍋里的油已經夠她煮半個月的菜了。(其實也不多,真是陳春英平時太過省了。) 林穗看了眼,如果是她煮她是覺得還不夠的,但是這是陳嫂子的家,知道她節約,林穗也不好太嚇人。 “可以了的,嫂子你把姜跟蒜,辣椒先丟進去翻一圈,然后把螃蟹倒進去,其他的配菜也倒進去。” 說是來教陳春英做菜,林穗那就是站在一旁看的,幫著打一下下手,具體的則是讓陳春英自己操作。 陳春英是不會做螃蟹,不是表示她不會做飯,廚房里的工作,她手腳別提多麻利了。 因此林穗就只是在一旁動動嘴,幫著看一下火候,一鍋香辣蟹就被陳春英給炒好了。 在院子里做作業的姐弟兩人,早已經收起了作業本,循著味道來到了廚房門口。 “媽,這么香的東西竟然是你做的不是我林姨做的?”趙虹瞪大眼睛,一直以為是林穗在炒呢。 誰能想到呢,她媽炒菜也會有這么香的一天? 趙向前在一邊不斷點頭,非常認同自己姐姐的話。 陳嫂子冷眼看著自己這兩個孩子,簡直不想說話了。 第(2/3)頁