第(1/3)頁 “欸?為啥要把這個肉放進去炸。” 李飛在放完肉之后才反應過來問樂妞兒。 “把肉放了進去炸不會炸成肉干了嗎?” 樂妞兒看看白癡看著他:“難道你就眼睜睜看著它炸成肉干?,你不翻一下嗎? 李飛:……… 樂妞兒估摸了一下起來時間后又叫李飛將肉撈起來。 “飛鍋鍋,你找幾根竹簽往肉上面扎洞,一定要扎均勻一點。” 那廚房又想上手,卻被李飛趕了出去。 李飛親自上手扎了幾個洞之后,就靜靜看著樂妞兒。 “飛鍋鍋,抓點鹽和醬油我在上面揉搓入味,然后再下鍋炸到變色。” 李飛加一點鹽和醬油在豬肉上揉搓,看著逐漸變色的豬肉,他心里莫名的興奮。 他有一種預感,他今天要解鎖一道絕世美味了。 樂妞兒看到李飛已經將豬肉放進去炸了,又叫他把干野菜,泡發,然后切成丁。 李飛自然照做。 他現在就是個無情的搬運工,樂妞兒讓他做什么他就做什么。 “飛鍋鍋,等表皮炸到兩面金黃了就撈起來放涼水泡著啊。” “哦。” 樂妞兒在等候扣肉炸成的期間,和紅哥兒蹲在另一個灶臺上生火,在灶臺上抓了一把花生扔在里面烤。 就像奶奶所說的,他們兩個的胃口確實被石海棠養刁了,萬福酒樓的菜雖然很好吃,但是他們吃不慣,而且他們也不是很餓,索性烤一點花生吃,等回到家在叫三伯娘給他們做好吃的。 “乖寶啊,肉我已經撈出來了,接下來要干什么?” 樂妞兒抬頭一看,就看到李飛用一種崇拜的目光在看著他,她嘴角一抽。 “飛鍋鍋,切片呀。” “將肉切成薄薄的一片,然后用點鹽,用點醬油將它抓勻腌制一會。” “然后再將泡好的梅菜干撈出來,瀝干水分,放進鍋里炒,把水分炒干。” 李飛趕緊照做,人家在一系列做完之后,又看著樂妞兒了。 樂妞兒實在是無語了,這李飛家里不是開酒樓的嗎?,怎么跟個廚房白癡一步一步都要人教嘞。 “飛哥哥,你把切好的肉肉皮那邊貼著碗,讓他擺好,然后中間留個窩,將炒好的梅菜干放到上面,再拿一個碗把把又反過來,然后放在鍋里蒸。” 李飛又照做,到這一步,他心里是越發激動起來了。 第(1/3)頁