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    又用清水洗了好多遍，這才開始生火燒水。

    當初她家蓋廚房的時候，專門蓋的大了一點，在平時做飯的灶旁，又延伸出兩個灶臺。

    火一生，鍋一架，把洗干凈的豬下水加些姜片大蔥進鍋焯水。

    這兩口大鍋是她之前專門買的，本來還想把她那房子里的煮鍋拿出來，但那東西太顯眼，就打消了這個念頭。

    看著時間，宋寧將東西撈出來，繼續清洗幾遍。

    然后將東西泡在放了少許鹽的水里。

    泡差不多半個小時就行，撈出來備用。

    然后就開始在另一個鍋里倒油炒料。

    把悄悄拿出來的那些香料還有切好的蔥姜蒜放進鍋里炒香，再把剛才泡好瀝完水的下水都下鍋，倒入生抽、鹽這些調味料翻炒。

    要是想要顏色好看，也可以提前炒個糖色。

    最后加入兩大碗的水，直接蓋鍋悶煮。

    在宋大海和柳月蘭沒注意的時候，還放進去一些啤酒。

    宋寧分了兩個鍋煮，一個麻辣一個不辣，到時候兩種口味隨意選。

    煮一陣，再把洗好的菜又放進鍋里。

    宋寧這中間都沒有一下出錯，看得宋大海和柳月蘭一愣一愣的。

    看著灶臺上擺的那些罐子，柳月蘭好奇問：“二丫，你那罐子里放的啥呀，娘好像從來沒見過。”

    “這些呀，都是我在縣里買的調料，用這些做出來的東西可好吃了，但就是貴，娘，我不在的時候，這些東西您可得給看好了。”

    柳月蘭拿過其中一個罐子聞了聞，啥味沒有。

    但是剛才宋寧的話卻記在了心里：“你放心，娘省的。”

    要是這東西能成，以后就是他們家賺錢的秘方。

    鍋里的鹵味越煮，廚房里的味道就越濃。

    眼看快到吃晚飯的時間，宋寧揭開鍋，一股濃郁的香味就充斥著整個廚房。

    現在是晚上，外邊人少，香味飄出去，還是吸引了隔壁的宋秀娥和李大牛一家。

    小梅和招娣正在院子里玩，吸吸鼻子，吞了吞口水，趕忙跑回家去：“娘，大舅家做了好吃的，可香可香了。”

    宋秀娥無奈笑道：“就你們兩個鼻子靈，中午不是剛吃過肉嗎？”

    吃過是吃過，但是和這個香味不一樣。

    另一頭的李大牛家，李興旺一出院子就聞見了味兒。
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