第(2/3)頁 酒樓二樓,宋寧給自己留了一間房,王秋花帶著周令安去房間,宋寧就上了樓。 剛進去,后面林文祿就帶著一摞賬本上來了。 “行了,既然你來了,這些就交給你了。” 宋寧:...... 一來就干活,到底誰是東家? 宋寧拿起最上面的正本翻開看了一眼,然后猛地瞪大眼睛。 “掙了這么多?” 林文祿雙手抱于胸前,甚是得意:“那是,也不看看我是誰?早就跟你說過了,雇我干活,絕對不會讓你吃虧。” “可真會往臉上貼金,難道不是因為我的菜譜好?” 她上次走之前就留了菜譜,那可是她千挑萬選的。 有了她的菜譜,保證客人來了第一次就想來第二次。 酒樓兩個月,就掙了兩千兩銀子。 聽說原州城的酒樓,一個月除去各項開支,盈利七百兩左右,她這酒樓直接趕超了。 照這么下去,豈不是要發了? 林文祿敲敲桌子:“哎,把你的口水擦擦。” 宋寧趕緊回過神來,這家酒樓很有潛力,看來她得再推出些新菜式才行。 “不過你也別高興的太早,咱們算是新開業,前兩個月盈利確實會高一些,以后肯定是沒這個數了。 而且咱們的菜式雖然新穎,但是也不是不可復制,隔壁那條街上的酒樓已經開始出現和咱們酒樓相似的東西了。” 這也是難免的,宋寧也理解,時間久了,總會出現模仿的。 不過她這酒樓當初定菜單的時候,專門選了幾個別人復刻不了的。 剩下的能模仿,那些招牌菜想復刻,除非有她上輩子的秘方。 她可是有菜譜的人,感謝當初為了學做飯買的菜譜大全,里面各大菜系應有盡有,就是吃一輩子,每天都不帶重樣的。 “放心吧,我還有不少菜譜,就算他們要模仿,也得能模仿的出來,我這次來,再給酒樓留兩個方子。” 酒樓里的廚子都是林文祿找來的,聽說是以前他讀書的書院里飯堂做飯的大廚,被他給挖來了。 也都提前簽了契書,要是配方泄露,一律坐牢。 第(2/3)頁