第(1/3)頁 次日一早,許菡把之前割回來的艾草拿出來晾曬。 然后就開始準備腌咸鴨蛋需要的東西了。 先拿出兩背簍的鴨蛋,一個個檢查看看有沒有受精,有些受精的就不能用來腌咸鴨蛋了,單獨挑出來。 到時候問問陸川吃不吃毛蛋,不吃的話就只能給黑風和黑點兩只狗狗吃了…… 調好之后,把鴨蛋拿到后院一個一個的清洗干凈。 然后放到太陽底下晾曬半天,這樣腌出來的咸鴨蛋更容易起沙流油,會更好吃! 弄好之后,開始準備腌制咸鴨蛋需要的調料。 今天許菡打算用兩種方法腌制咸鴨蛋,看看哪種方法腌制出來的咸鴨蛋更好吃! 第一種就是傳統的鹽水泡。準備一些花椒和食鹽,加入花椒可以讓鴨蛋不那么的腥。放入水中煮開,然后放到一邊晾涼備用。 第二種就是和上次腌咸雞蛋一樣,用白酒和食鹽,咸鴨蛋不需要腌制五香的。單純的原味就很好吃的。 這些東西都準備好之后,就去把家里的壇子清洗干凈一會好用來裝咸鴨蛋和醬辣椒。 之前腌的醬黃瓜,經過多次的補充,現在已經滿滿兩大壇子了,夠吃好久的了。 腌制好之后,許菡直接放到空間里面了。避免后期壞掉。 許菡拿著背簍來到后院的菜園里面。把最近成熟的蔬菜全部采摘收起來。 現在正是蔬菜生長的旺季,隔兩三天就需要采摘一次,要不然黃瓜就老掉了,番茄倒是可以多留幾天。 可能是因為居住在山里,雖然家里有黑點和黑風,但是還是防不住有些貪吃的小鳥,老是趁人不注意,飛到后院偷吃東西。 許菡看了看手里被啄了一半的西紅柿,轉身回到屋里,拿出一件陸川的破衣服,打算做一個稻草人,嚇唬嚇唬貪吃的小鳥。 先拿出樹枝,捆成一個人型,然后把陸川的衣服套上去,在用稻草扎出一個頭。 頭上綁上一個空間里面紅色的塑料袋。 遠遠看去倒還真像一個人。許菡拿著稻草人,把它固定在了番茄旁邊。 又繼續采摘今天的蔬菜。上次種的青菜也可以采摘了,最近天氣熱,蔬菜長得也很快。也采摘掉。 第(1/3)頁