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    牛大骨剔得干干凈凈，燉出牛油和面炒了，就是超補鈣的牛髓炒面。炒個百來斤，幾個孩子能吃一個冬天，強身健體又長個。

    午餐來不及吃牛肉了，直接準備晚飯。三個姨母放下紅薯粉，全力烙死面餅，今晚牛肉泡漠管飽。

    人大多，不適合做太精細的菜肴，涮火鍋也不現(xiàn)實，還是又美味又頂飽的牛肉泡漠最合適。

    炒香的牛腩肉加開水，再把十幾種香料拿麻布包著下鍋一燉，那肉香味能香飄十里。

    村里的大人不好意思來蹭飯，但今天來幫工的村民有一個算一個，都留下來吃泡饃。

    又把自家孩子喊來，就算父母沒在沈家?guī)凸さ男『ⅲ酥脒^來，沈冬素也不好意思趕人啊！

    反正只要人來了，一人一勺牛肉一塊餅，人人有份。

    有的孩子乖覺，自己領(lǐng)了肉和餅也不吃，而是飛快跑回家和家人一起吃。

    這頓牛肉泡漠，最后硬是吃成了流水席。全村老少，除了二房一家，人人都嘗到肉味。

    更別說凌府派來的工人，是和亭長一樣，吃第一鍋的，鍋筷是沈林鐘回凌王府找胖廚子拿的。

    盆大的大海碗拿了近百個，牛棚院子坐不開，排隊打肉湯領(lǐng)餅，然后沿著小林樹坐著吃。

    遠遠看去，好家伙，真是一道別具一格的風景線啊！

    幾十個壯漢兩手捧著大海碗，有的在撕面餅泡湯里，有的忍不住直接一口湯一口餅地吃起來。

    就此，牛肉泡漠一餐打響名聲，二姨母都不想賣酸辣粉了，想改行賣泡饃。

    但牛肉不易得，羊肉太貴，豬肉泡得不香，算了算成本，還是放棄了。

    沈冬素本來沒想給凌墨蕭送一份的，結(jié)果下午胖廚子送碗來的同時，又送一車瓜果蔬菜來，自己也留在沈家吃泡饃。

    沈冬素想著凌墨蕭幫了自己這么多忙，就算是對甲方的禮貌，也該送人家一點。

    便把自己特地留下的牛里脊拿食盒裝了，跟沈爺爺和沈林鐘說一起，自己陪胖廚子來到凌府。

    對于她的到來甲四很意外，又很高興，一聽是有新鮮吃食，就更高興了。

    “主子這兩天又沒好生吃飯。”

    沈冬素把早之前讓人打的鴛鴦鍋拿出來，讓胖廚子把牛里脊片成薄片，又去準備配菜。

    自己則在廚房炒底料，等幾十樣配菜、調(diào)料準備好，片成薄片的魚片、牛肉片、羊羔肉片備齊。

    鴛鴦鍋兩個鍋底燉好，一個自然是牛肉湯鍋底，還有一個則是紅棗雞湯鍋底。
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