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    她想了一會兒，決定還是實話實說。畢竟這趙掌柜也是個人精，就算她此刻忽悠了他，過不了多久，他也會想到。

    “這個呢！屬于商業機密，但是我既然跟趙掌柜你合作了，便也信得過你，告訴你也無妨。”沈婉看著趙掌柜道：“我前幾次給你送的泡菜，之所以能隔了夜都保持口感不變，完全是因為泡菜水。有泡菜水泡著，這泡菜放個一兩日，口感都不會變。但是若泡更長一些，味道會更酸，口感也不會那般爽脆。只是，我現在要日日都送泡菜，送來的，也是泡得正好的，便沒加什么泡菜水了，所以最好不要隔夜。”她前幾次送的時候，都是上面放的泡得正正好好的，下面放的都是稍微還差那么一點兒的。這樣一來，泡上一天，第二天賣味道也不會有太大的差異。

    而且，她現在送得量比以前多了，若都像以前一樣給泡菜水，她壇子里的泡菜水，沒兩日便要空了。當然，等她賺夠了銀子，她也不介意，直接給摘星樓兩壇子泡菜水，讓他們自己泡更新鮮爽脆的泡菜。

    趙掌柜點著頭道：“原來如此啊！”即使如此，是不是就不能往遠處運了呢！

    “不知今日，夫人又送來了多少泡菜？”趙掌柜問道。

    她今日也沒稱重量，沈婉想了想道：“比往日多了一倍。”

    其實，她今日送的泡菜，絕對是比四十斤還要多的。

    “那便是四十斤了。”趙掌柜說完進了柜臺，拿了二十兩銀子出來，交給了沈婉。既然這沈夫人信得過他，那他便也信得過她，不用再稱了。

    “謝謝趙掌柜。”沈婉起身接過，將銀子揣進了荷包中，看著趙掌柜道：“趙掌柜給你介紹一下，這位是知秋，日后便由她帶人來送貨。”

    她說完，又看著知秋道：“知秋快見過趙掌柜。”

    “見過趙掌柜。”知秋向前走了一步，朝趙掌柜福了福。

    趙掌柜打量了一下知秋，說了一聲：“知秋姑娘好，日后便麻煩姑娘了。”

    而后，趙掌柜又訂了五十斤泡菜，還說，日后每日都送上五十斤來。接著，沈婉便帶著秋菊和知秋離開了摘星樓。
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