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    “一線龍蛇刀！？”劉大師不由瞪眼驚呼。

    恰好走到廚房門口的東方未晞聽著這聲驚呼，不由得停下腳步。

    劉大師身邊的一個女學徒忍不住問道：“師父，什么是一線……龍蛇刀？”大師到底是見過大場面的，驚呼之后便鎮定下來，不過看向牧唐的眼神已經不一樣了。

    “還記得為師之前給你講的‘三十六奇刀’嗎？當時沒有細說，只是你還不到那個層次，多知無益。現在既然‘一線龍蛇刀’出現，那為師也不妨給你講解一二。這‘一線龍蛇刀’在‘三十六奇刀’中排二十九。所謂‘一線龍蛇’，便如同你所見的，下刀如筆走龍蛇，刀過留一線而一線不絕……此刀法對力量、眼力、用刀的要求極其嚴格，若是沒有天賦，只怕一輩子也無法掌握……不要以為‘刀走一線’只是為了花哨、好看，實際上是為了將肉中蘊含生命力最旺盛的部位切下來，比如血管、動脈、筋腱之處……”

    那女弟子恍然，臉上也浮現出了驚異之色。至于其他幫工則是一臉懵逼，似懂非懂。

    劉大師輕聲呢喃道：“想不到他年紀輕輕便掌握了這一門奇刀，也不知師出何門……”

    去而復返的東方未晞恰好聽到了這聲呢喃，目光微微一閃，臉上便露出一副“似乎很有趣嘛”的表情，抱劍好整以暇的看著。

    不久，牧唐收刀，將一線肉絲放入容器中，放冷水沖洗血污，如此過水三道，等徹底洗去血污，便倒入高度白酒浸泡，靜置于一邊。

    搞定了一線肉絲，牧唐便問道：“這里的調味料我可以取用吧？”

    “小兄弟客氣了，請隨意。”劉大師不但口氣溫和，還用了一個“請”字，態度和之前可謂是相差天壤。

    “多謝。”

    隨即劉大師發現牧唐取的都是大料、甘草、甘菘、花椒、桂皮等等，便知道他這是要制鹵。牧唐的取料的速度非常之快，手一抓就丟進容器中，似乎完全不用計算量和配比。

    最后足足去了大半盆子的香料，過水洗凈之后便仿佛湯鍋中，直接開最猛火。跟著又從豬心臟的腔壁切下一塊肉，切成整齊的長方片，清洗之后直接丟入加了鹵料的湯鍋里。

    “劉大師，可有發好的面團？”

    要做面？劉大師應了聲有，又讓學徒們去把發好的面團取來。開餐館的，尤其像外婆酒家這種高端上檔次的，方方面面自然都準備的周全。

    取面、揉面、撒上面粉、拉！沒錯，牧唐做的就是拉面。拉了一半，卻在面還很粗的情況下取了其中一截，然后對佟香玉道：“來，拿著這一端，站那兒別動。”

    “啊？哦哦！”全程掉線一般的佟香玉這會兒才回過神來。

    兩人一人捏著面條的一端，跟著牧唐就向后退，一步兩步，一直退到十米開外。本來只有一米長的拉面硬是也拉出了十米長。

    “他這是要干什么？”

    “不知道啊。”

    “難道是做‘一根面’？”

    學徒們暗自嘀咕，卻給劉大師一眼瞪的閉嘴了。

    牧唐將近十米長的拉面螺旋置于大盤中，盤中事先倒入了一層金品茶油。跟著，他又將之前浸泡于白酒中的一線肉絲取出，同樣放置在倒入了新的白酒的大盤里，并將其點燃了。

    劉大師的女弟子驚詫道：“用酒來將肉烤熟？”反而劉大師不由的皺起眉頭，因為此時牧唐左手拈起拉面，右手不懼火焰的拈起肉絲，然后“啪”的一聲，兩掌相合，跟著雙掌幻化，一根面就從手掌里伸了出來，垂到了第三個盤子里。

    女弟子驚呼道：“合二為一了！？”

    劉大師也喃喃道：“原來如此……”他面露驚嘆之色，似乎看懂了什么敲門，“完美，面和肉絲的粗細恰到好處，糅合的手法干脆利落，使兩者完美融合。還有這揉面手法，絕對是……”
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