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    在釀造技藝極不發達且手藝傳家的時代，釀酒可是秘不外傳的絕家之秘，常人能通其一難曉其二，就算是自己琢磨也沒什么可能入門。

    可桑枝夏不一樣。

    苦于生活不易，她上輩子被迫多才多藝。

    只要是跟植物沾邊的旁門左道，亂七八糟的都會一點兒，她還研究過用不同的原料進行古法釀酒哪個的成本更低，腦瓜里裝了一整套發表失敗的論文數據。

    捕捉到老爺子眼里的期待，她好笑道：“早年看雜書為樂，也自己試著釀過幾次，不算上佳但也能入口，我改日抽空試試？”

    老爺子難忍興奮地說：“擇日不如撞日，你要藏著這手藝何必等改日？”

    “明日開始家里的活兒大家伙兒幫你分擔了，你只管在家琢磨釀酒的事兒?！?

    他說完似乎也意識到只為了自己的口腹之欲折騰人不太合適，當即補充道：“釀酒可是門好手藝，你要是能做得出來好的，其中的賺頭可比燒木炭來得多。”

    徐二嬸本來想說釀酒要用糧食有些浪費，可聽到這話，賺錢的屬性立馬被點亮。

    “老爺子這話說得不錯，外頭的酒坊里一壇濁酒都要賣出半錢銀，前前后后能往回抓的好處可不少?！?

    老爺子這兩日也在嘀咕，過些日子大雪封山燒炭的買賣就不好做了，讓他們都咬牙抓點兒緊，趁著寒潮未至時多弄一些木柴回來以備不時之需。

    真等到那時候，若是能在家中把釀酒的買賣操持起來，再大的風雪也影響不了往兜里進銀子??！

    本來還想反對的人稍一琢磨也不說話了，誰也不會跟銀子過不去。

    徐璈把嘴里噴香的小魚仔咽下去，不緊不慢地說：“我聽說酒坊里釀酒需要的東西不少，家里的擺設夠嗎？”

    桑枝夏迅速在腦中羅列了一下，思忖道：“可能差些要緊的，但也不著急?！?

    “那也行?！?

    “有想法你就試試，缺什么我去設法弄回來?！?

    說話的工夫鍋里的最后一笊籬小魚仔起鍋撈出，另一邊燉得噗噗冒香氣的豬蹄也揭開了鍋蓋。

    柴火慢燉的時辰夠，豬蹄被燉得軟爛松軟，膠質特有的膠質香氣和黃豆的甜香在空氣中交織不散，鉤子似的往人的鼻孔里鉆。

    本來不太相信這玩意兒能好吃的徐二嬸探頭看了一眼，被鍋里滿眼的黃澄澄弄得口舌生津。

    “你別說，這味兒聞著還怪香的咧。”

    比燉肉的滋味還香。

    桑枝夏利落地將鍋里的黃豆燜豬蹄分裝好，端上桌說：“二嬸你嘗嘗，這味兒絕對錯不了?！?

    沒有人可以拒絕軟乎乎的紅燒豬蹄！

    一開始還有人矜持著覺得拿手抓著啃不太雅觀，吃得那叫一個小心翼翼。

    可直接上手的小娃娃啃得太香了。

    徐明陽滿嘴流油地要了第三塊兒，其余人也開始試著上手。

    飯桌上一時沒了說話的聲音，人人的注意力都集中在了手中的豬蹄上。

    徐璈把軟爛的蹄筋兒抽下來放在桑枝夏的碗里，在桑枝夏錯愕抬頭的時候面不改色地說：“我今日跟逢春樓的老板說好的，在下雪之前每隔著十日去送一次炭，十日一次咱們在家也能多燒一些，也省得總去借車。”
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