第(1/3)頁(yè)

    在釀造技藝極不發(fā)達(dá)且手藝傳家的時(shí)代，釀酒可是秘不外傳的絕家之秘，常人能通其一難曉其二，就算是自己琢磨也沒(méi)什么可能入門(mén)。

    可桑枝夏不一樣。

    苦于生活不易，她上輩子被迫多才多藝。

    只要是跟植物沾邊的旁門(mén)左道，亂七八糟的都會(huì)一點(diǎn)兒，她還研究過(guò)用不同的原料進(jìn)行古法釀酒哪個(gè)的成本更低，腦瓜里裝了一整套發(fā)表失敗的論文數(shù)據(jù)。

    捕捉到老爺子眼里的期待，她好笑道：“早年看雜書(shū)為樂(lè)，也自己試著釀過(guò)幾次，不算上佳但也能入口，我改日抽空試試？”

    老爺子難忍興奮地說(shuō)：“擇日不如撞日，你要藏著這手藝何必等改日？”

    “明日開(kāi)始家里的活兒大家伙兒幫你分擔(dān)了，你只管在家琢磨釀酒的事兒。”

    他說(shuō)完似乎也意識(shí)到只為了自己的口腹之欲折騰人不太合適，當(dāng)即補(bǔ)充道：“釀酒可是門(mén)好手藝，你要是能做得出來(lái)好的，其中的賺頭可比燒木炭來(lái)得多。”

    徐二嬸本來(lái)想說(shuō)釀酒要用糧食有些浪費(fèi)，可聽(tīng)到這話(huà)，賺錢(qián)的屬性立馬被點(diǎn)亮。

    “老爺子這話(huà)說(shuō)得不錯(cuò)，外頭的酒坊里一壇濁酒都要賣(mài)出半錢(qián)銀，前前后后能往回抓的好處可不少。”

    老爺子這兩日也在嘀咕，過(guò)些日子大雪封山燒炭的買(mǎi)賣(mài)就不好做了，讓他們都咬牙抓點(diǎn)兒緊，趁著寒潮未至?xí)r多弄一些木柴回來(lái)以備不時(shí)之需。

    真等到那時(shí)候，若是能在家中把釀酒的買(mǎi)賣(mài)操持起來(lái)，再大的風(fēng)雪也影響不了往兜里進(jìn)銀子啊！

    本來(lái)還想反對(duì)的人稍一琢磨也不說(shuō)話(huà)了，誰(shuí)也不會(huì)跟銀子過(guò)不去。

    徐璈把嘴里噴香的小魚(yú)仔咽下去，不緊不慢地說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)酒坊里釀酒需要的東西不少，家里的擺設(shè)夠嗎？”

    桑枝夏迅速在腦中羅列了一下，思忖道：“可能差些要緊的，但也不著急。”

    “那也行。”

    “有想法你就試試，缺什么我去設(shè)法弄回來(lái)。”

    說(shuō)話(huà)的工夫鍋里的最后一笊籬小魚(yú)仔起鍋撈出，另一邊燉得噗噗冒香氣的豬蹄也揭開(kāi)了鍋蓋。

    柴火慢燉的時(shí)辰夠，豬蹄被燉得軟爛松軟，膠質(zhì)特有的膠質(zhì)香氣和黃豆的甜香在空氣中交織不散，鉤子似的往人的鼻孔里鉆。

    本來(lái)不太相信這玩意兒能好吃的徐二嬸探頭看了一眼，被鍋里滿(mǎn)眼的黃澄澄弄得口舌生津。

    “你別說(shuō)，這味兒聞著還怪香的咧。”

    比燉肉的滋味還香。

    桑枝夏利落地將鍋里的黃豆?fàn)F豬蹄分裝好，端上桌說(shuō)：“二嬸你嘗嘗，這味兒絕對(duì)錯(cuò)不了。”

    沒(méi)有人可以拒絕軟乎乎的紅燒豬蹄！

    一開(kāi)始還有人矜持著覺(jué)得拿手抓著啃不太雅觀，吃得那叫一個(gè)小心翼翼。

    可直接上手的小娃娃啃得太香了。

    徐明陽(yáng)滿(mǎn)嘴流油地要了第三塊兒，其余人也開(kāi)始試著上手。

    飯桌上一時(shí)沒(méi)了說(shuō)話(huà)的聲音，人人的注意力都集中在了手中的豬蹄上。

    徐璈把軟爛的蹄筋兒抽下來(lái)放在桑枝夏的碗里，在桑枝夏錯(cuò)愕抬頭的時(shí)候面不改色地說(shuō)：“我今日跟逢春樓的老板說(shuō)好的，在下雪之前每隔著十日去送一次炭，十日一次咱們?cè)诩乙材芏酂恍彩〉每側(cè)ソ柢?chē)。”
    第(1/3)頁(yè)