第(2/3)頁 桑枝夏好笑道:“我唬你做什么?” 她用小碗裝了兩碗黃豆用清水泡好,拉了小凳子坐下說:“二嬸要是得閑,不如幫著我把這小魚仔收拾了?” 今日回來晚了,這東西還耗時間,不抓點兒緊只怕是吃不上晚飯了。 說起吃徐二嬸還是很在意的。 她先跟著坐下,緊接著來的就是許文秀和徐三嬸。 只是收拾魚仔可以,長得丑還帶著毛茬子的豬蹄她們都不想碰。 桑枝夏忍笑站起來把木盆交給她們,看到徐璈回來了就說:“來得正好,幫我把豬蹄子劈了吧。” 徐璈熟練地挽了袖子抓起菜刀,按桑枝夏說的把刀鋒卡在用炭火燎得黑漆漆的豬蹄中間,自上而下一刀破開。 桑枝夏接過去再刷洗去表面的黑色,轉手交給他再一一剁成小塊。 許文秀手上收拾著小魚仔,眼睛卻一直往徐璈的身上放,見他在灶上的動作越發嫻熟,心里很不是滋味。 苦力活兒就罷了,徐璈是男子自該下力。 可灶上的活兒他也總插手,長此以往豈不是…… 許是她的表情過于明顯,徐三嬸見了輕輕地說:“大嫂,咱家境況比不得從前,年輕夫妻互相扶持是好事兒,你忘了徐璈是怎么教明煦的了?” 徐明煦不懂大道理,也不見得清楚徐璈教他的一番話是什么意思。 可從徐明煦的嘴里傳達到許文秀的耳中就已經夠了。 徐璈自己是愿意的。 許文秀掙扎再三無聲嘆氣,低下頭說:“三弟妹說的是,我這個當婆婆的是不該多事兒。” “有什么可多事兒的?” 徐二嬸譏誚道:“一日顧好三頓吃喝已是不易,也不是能擺婆婆的款兒立規矩的時候了,該撒手的就撒手吧。” “夏夏是個能干的,還時時都護著徐璈,多個人替你操持替你心疼,前后你省了多少心?” 說著她都覺得后悔,沒能早些給徐明輝定一門婚事,否則她的明輝指定也有人疼。 妯娌三人心緒各異沒再說話,灶上剁豬蹄叮咣的動靜也進入了尾聲。 剁成塊的豬蹄被桑枝夏泡在了水里,淘過三遍沒了血水,冷水下鍋焯水撈出洗干凈。 切好的蔥姜蒜片下油鍋爆炒出香,放入今日剛買的大料翻炒,等香葉變色后把干花椒和切碎的干辣椒一起放進去熬了一道油,在噼里啪啦的油爆聲中把瀝水的豬蹄全都倒進去,撒入兩勺糖漿和黃酒醬油炒至上色,泡著的黃豆一起放進去,加水沒過平面蓋上鍋蓋。 這邊剛燜上,木盆里的小魚仔也收拾得差不多了。 這么丁點兒大的魚仔根本不用刮鱗,只要把肚子里的東西擠出來清洗干凈就行。 開膛破肚的小魚仔被淘洗去臟污,灑了姜片和黃酒腌制去腥,桑枝夏拿大碗打了兩個雞蛋攪勻,用小竹篩篩了些面粉跟雞蛋糊一起攪打成面糊,剛燜好飯的另一口鐵鍋里燒了很多油。 徐璈調整好了灶里的火,起身看到鍋里冒煙的油無聲皺眉。 “是要炸嗎?” 桑枝夏用筷子滴了兩滴面糊進鍋,看到面糊炸出金黃色翻滾而起點頭說:“炸酥脆了最好吃,所以……” “你去邊上,我來。” 他不由分說地接過桑枝夏手里的面糊碗,作勢就要把面糊往鍋里倒。 桑枝夏趕緊攔住他說:“不是這么炸的。” “你盯著鍋,我混好了給你。” 第(2/3)頁