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    佐久間龍二看了看這份拉面，他在華夏表面所做的生意就是餐飲，子車(chē)星津請(qǐng)他吃拉面，未免有些班門(mén)弄斧。

    “這是傳統(tǒng)做法，先用辣味噌將所需的蔬菜炒熟，再混入豬骨高湯中，煮至湯的顏色變紅再添加特制的辣醬和辣油調(diào)味最后把事先煮好的拉面添加進(jìn)去。”佐久間龍二直接點(diǎn)破了制作過(guò)程。

    子車(chē)星津皺了皺眉頭：“看來(lái)佐久間君似乎并不感興趣。”

    佐久間龍二呵呵一笑，并未說(shuō)話(huà)，但他的確沒(méi)有拿起筷子的意思。

    “佐久間君不會(huì)是害怕我這拉面里面有毒吧？”子車(chē)星津確定佐久間龍二不給面子之后，揮手示意手下人把拉面端給自己。

    佐久間龍二對(duì)于子車(chē)星津的所作所為毫不所動(dòng)。

    子車(chē)星津端起拉面就吃！

    兩口下去，子車(chē)星津額頭上的汗珠就冒了出來(lái)。

    “佐久間君，你還沒(méi)有吃，就覺(jué)得這是你們東瀛傳統(tǒng)的口味。”子車(chē)星津把拉面放下，這辣他真的有點(diǎn)受不了：“其實(shí)不然，這可不是什么辣油辣醬做出的辣味。”

    佐久間龍二也很好奇，什么辣椒能夠讓人兩口流汗。

    “這里面的辣，是用了我們?nèi)A夏傣族景頗族自治州潞西市山區(qū)的一種辣椒，個(gè)頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為涮涮辣。”子車(chē)星津道：“你知道為什么當(dāng)?shù)厝私兴啼汤眴幔俊?

    “還望賜教。”佐久間龍二搖了搖頭。

    “因?yàn)橹灰旁谒袖桃幌拢杷蜁?huì)變辣。”子車(chē)星津道：“我是專(zhuān)門(mén)讓人買(mǎi)來(lái)給佐久間君做拉面的，卻沒(méi)想到佐久間君不敢吃……”

    佐久間龍二呵呵一笑：“您誤會(huì)了，我不是不敢吃，也從未擔(dān)心過(guò)您會(huì)對(duì)我下毒，只是我并不喜歡辣口味的拉面，雖然我喜歡吃辣，但拉面卻只喜歡醬油味的生面。”

    子車(chē)星津愣了一下，有些不悅的看了眼自己請(qǐng)來(lái)的拉面師傅，什么生面什么醬油他都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

    佐久間龍二看出了子車(chē)星津的遲疑，便解釋道：“生面就是壓制成型后，未經(jīng)加熱和干燥處理的面條，口感更彈。”

    “都說(shuō)佐久間君對(duì)東瀛料理很有研究，今日所聞果然名不虛傳啊，那我就不敢繼續(xù)班門(mén)弄斧了。”子車(chē)星津淡淡道：“原本我還準(zhǔn)備了壽司，飯團(tuán)，天婦羅……但現(xiàn)在看來(lái)就不要拿出來(lái)獻(xiàn)丑了。”
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