第9章 豬都不吃-《邊關小廚娘》
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“謝謝姐姐,謝謝姐姐。”小姑娘連著躬身行禮了許多次,以表示對夏明月的感激。
“你賣東西,我買東西,你情我愿公平交易,不用這么客氣的。”夏明月笑道,“只是你這一下子就賣這么一大簍的黑菜,是家里有許多黑菜?”
“有很多。”小姑娘忙不迭地直點頭,“我家里田地少,平日不做農活時都去外面遛些旁人不要的菜蔬啥的供日常吃喝,這芥疙瘩纓子基本上都沒人要,我和娘就都全拾回去,榨熟曬干做成黑菜來吃,去年做的黑菜實在多,我就想著能不能換些錢來。”
“姐姐問這件事,是還要再買黑菜嗎?”小姑娘試探性地問了一句。
“往后應該還要,不過得過上個十來日。”夏明月道,“等十來日后,你再帶一簍黑菜來街上尋我,若是我不在街上,直接來家里頭也行,我姓夏。”
“成!”小姑娘重重點頭,“我姓江,叫江竹果,若是到時候我來不到縣城,就托人給夏姐姐帶過來。”
“好。”
事情說定,江竹果背著空竹簍離開。
呂氏瞧著那滿滿一大盆的黑菜,詫異詢問,“弟妹,這黑菜也能做出來好吃的東西?”
夏明月的廚藝,她是已經見識了很多次,那絕對是沒的說,普普通通的東西到了她的手中,做出來的東西皆可用美味來形容。
但這黑菜……
她實在想不出來能怎么做這黑菜才能好吃。
先前為了節省些菜錢時,買來的芥疙瘩帶的纓子她也不舍得丟,學著旁人榨成黑菜,可不管是下面條還是炒了來吃,這黑菜吃起來的滋味都一言難盡。
以至于后來的芥疙瘩纓子都被擇下來喂給院子里頭養的雞吃。
“可以包包子,做肉餅吃。”夏明月笑答。
包包子,做肉餅?
呂氏再次愕然,甚至隱隱有些擔憂這用了黑菜的包子和肉餅會不會變得難吃。
但第二日和夏明月一起做肉餅時,呂氏心中的這份顧慮消失了個干干凈凈。
被重新浸泡后切碎且和肉餡兒攪拌均勻后做成肉餅的干菜肉餅,使得干菜獨有的滋味和肉香互相融合、滲透,一口咬下去后,菜香十足,肉香更甚,干菜越嚼越香,肉粒兒越吃越美味……
一個黑菜肉餅下肚后,呂氏這大拇指恨不得豎到了天上,“弟妹,這黑菜肉餅是真好吃,比先前的蔥香肉餅別有一番滋味呢。”
“那今兒個咱們就將這黑菜肉餅拿出去試著賣一賣,看一看效果咋樣。”夏明月笑道。
“絕對沒問題!”
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