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第2章 清湯面-《夏明月陸啟言邊關(guān)小廚娘小說(shuō)免費(fèi)閱讀全文》


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    “嗯。”陸啟言收了腳,去水缸那打水,“正值春寒,若覺(jué)得水冷,可去燒些熱的。”

    “謝謝陸大哥。”夏明月依言打水去燒。

    一番洗漱完畢,夏明月試探問(wèn)詢,“陸大哥朝食想吃些什么?”

    呂氏這兩日收拾這處院落里,把那幾乎荒廢的灶房也收拾了出來(lái),鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,當(dāng)用的油鹽醬醋,雜糧、米、面都有,甚至還放了十來(lái)個(gè)雞蛋,一捆小蔥。

    完全具備開(kāi)火做飯的條件。

    “都行。”陸啟言不太在意。

    他對(duì)吃食不挑,只要能吃飽。

    夏明月在灶房里轉(zhuǎn)了一圈后,決定做面來(lái)吃。

    不過(guò)不是手搟面,是拉面。

    面粉加水、少量鹽、一枚雞蛋和好,切成一條一條的細(xì)長(zhǎng)劑子,抹一點(diǎn)油醒上足夠的時(shí)間,便可以開(kāi)始做拉面。

    這種家常的拉面需要一股巧勁兒,需得慢抻細(xì)拽,全憑腕上的力氣,才能做到根根粗細(xì)均勻,細(xì)長(zhǎng)光滑。

    待面條粗細(xì)達(dá)到理想程度,便可以放入水完全沸騰的鍋中,同時(shí)打入兩枚雞蛋。

    水再次沸騰,一根根面條在水中翻滾,如銀絲一般閃亮,已經(jīng)定型的雞蛋也漸漸從鍋底漂浮到水中。

    小蔥末、鹽、醬油、醋、香油,用一勺燒開(kāi)的面湯水澆開(kāi),再將煮好的面條和荷包蛋盛入碗中,這熱騰騰的清湯拉面便端上了桌。

    醬油顏色鮮亮,小蔥碧綠,面條白嫩,荷包蛋的香氣混著熱氣止不住地往陸啟言鼻孔中鉆,令人食指大動(dòng)。

    “多謝。”陸啟言接過(guò)夏明月遞過(guò)來(lái)的筷子,待其同樣捧上碗后,便夾了碗里的面條往口中送。

    面條爽滑筋道,湯頭清淡可口,而那荷包蛋微微溏心……

    一切都恰到好處。

    陸啟言覺(jué)得這大約,哦不,就是他吃過(guò)最好吃的清湯面。

    “你廚藝不錯(cuò)。”陸啟言夸贊。

    “還行,勉強(qiáng)拿得出手。”夏明月謙虛回答。

    陸啟言不再言語(yǔ),只專心吃面,大口喝湯。
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