第3章 小酥肉-《邊關小廚娘夏明月陸啟言》
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呂氏一愣。
這便是極為好吃的小酥肉了,還能更好吃?
怎么個好吃法?
在呂氏詫異的目光中,夏明月已是開始忙碌著炸切好的豆腐片,接著又熗了鍋,倒了水,放擇洗好的白菜葉子、炸好的豆腐片、煎好的雞蛋、鹽、醬油、一點點白糖,大火燒開,小火慢燉……
等白菜軟爛,豆腐燉的入味,煎雞蛋中的香氣完全滲了出來,夏明月將炸好的小酥肉倒了大半進去,繼續燉煮。
香氣再次透過木質鍋蓋的縫隙飄了出來。
這香氣饞得呂氏口水直咽,甚至有打開鍋蓋嘗一嘗咸淡的沖動。
但有了方才小酥肉的前車之鑒,呂氏害怕這鍋白菜豆腐燉小酥肉會盡數到了她的肚子里,只好把這個沖動強壓了下去,只幫著夏明月繼續燒火。
在日頭升到最高處時,陸啟言領著趙有才、趙大虎和趙二虎一并回來。
“來的正好,準備吃飯。”夏明月和呂氏笑著招呼。
趙大虎和趙二虎幫忙搬桌子,拿條凳,眼神卻忍不住往灶房直瞟。
飯菜很快端上了桌。
一碟子涼拌油炸豆腐絲和白菜絲,一碟子干炸小酥肉,一碟子炒木耳,還有一大盆的白菜豆腐燉小酥肉,主食是吊爐燒餅。
依次落座,拿了筷子開動。
涼拌菜清脆爽口,炒木耳酸辣可口,小酥肉外酥里嫩……
樣樣皆是美味!
若是非要評出一個最美味的,那還得當屬那白菜豆腐燉小酥肉!
湯頭微帶辣口,有著微甜的清香滋味,白菜軟糯清爽,豆腐分為油炸過的和直接燉的白豆腐,前者口感筋道,后者嫩滑無比,而那本就美味的小酥肉此時吸飽了湯汁,一口下去,整道菜的鮮美皆在口中……
陸啟言覺得,這是他吃過最好吃的白菜豆腐燉小酥肉。
沒有其一。
趙有才亦是吃的十分滿足,想夸贊一番,可這一張口卻不知道該用什么詞,憋了半天只吐出來一句話,“弟妹做飯真好吃,真真真好吃!”
“趙大哥過獎了。”夏明月笑答,順手給碗快見底的趙大虎和趙二虎各自添了一些。
“謝謝夏嬸嬸。”
兄弟兩個人含糊不清地回答,埋了頭繼續干飯。
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