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    　　黃建樹再也忍不住了，夾起一塊就塞進了嘴里，仔細地品著味道，然后說：“今天我要大開殺戒了，這么好吃的東西不能享用，那活著還有什么勁，管它幾高呢，八高我也得吃。”

    　　第一塊還沒有吃完，黃建樹又夾起了一塊，看著筷子上的肉自嘲地說道：“不是有這么個笑話嗎，有一個人總是拿豆腐招待客人，說豆腐就是自己的命，可到了客人家里，卻一個勁地吃肉，客人問他怎么不吃豆腐嗎？豆腐不是你的命嗎？這家伙說，看到肉的時候，我連命都不要了。”

    　　大家都笑，笑完又紛紛猜測這是什么肉，這一次劉巖冒撞上了，是牛肉。

    　　大家都問劉巖：“你怎么知道是牛肉？這個味道跟牛肉味根本不搭噶嘛！”

    　　劉巖笑了笑說：“我也是瞎猜的，第一道菜說是羊肉的時候，我就在想，這里是皮革制造業的集聚區，既然是皮革制造業集聚區，那一定會有大量的牛羊屠宰，吃的多了，就會有人琢磨出不同的做法和味道出來。”

    　　馬闖笑著說：“這位領導說的沒錯，這些牛羊肉都是我們當地人手工腌制的，長年累月的生活積累，漸漸地就形成了這種與普通牛羊肉不一樣的味道。”

    　　周和平問：“既然是腌制的，那一定能夠保鮮了？”

    　　馬闖點點頭，說：“沒錯，一般可以在常溫下保鮮一年。”

    　　周和平又問：“那這種東西你們這里一年能腌制多少？”

    　　馬闖說：“沒多少，這些東西也就是自己吃，腌制起來能夠放的久一點，想吃隨時都可以拿出來吃。”

    　　周和平接著問：“那你們這里有多少人會腌制這種東西？”

    　　馬闖說：“大部分家庭都會，這種腌制方法是許多年前就傳下來的。”

    　　周和平從中受到了啟發：“既然這種腌制方法有保鮮的功能，味道又這么鮮美，大家又都會腌制，那為什么不能把它包裝一下投放市場呢？”

    　　所有的人都覺得周和平這個想法很貼合實際，是非常行之有效的商業運作模式。

    　　吃完飯。周和平又召開了一個短會，他語重心長地對大家說：“實際上，現實生活中處處都是商機，問題的關鍵，是我們有沒有發現商機的眼睛，把握商機的能力。剛才我說到可以把腌制的牛羊肉包裝起來投放市場，那進一步呢，我們能不能考慮到，隨著皮革加工業和腌制牛羊肉市場的不斷擴大，我們是不是要考慮牛羊養殖的問題，這是不是又是一個大市場？同志們啊，我們的工作不是事后總結，也不是人云亦云，光空談沒有用，我們應該用眼睛看一看，用頭腦想一想了。”


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