第一百二十章 御廚手藝-《尋道天行》
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一邊酸溜溜地叨叨著,一邊撈起洗凈的牛肉,狠狠地丟到砧板上…
“啪…”
“不對,是比死牛還不如。最起碼牛肉還能填肚子…”
“喳喳喳!!!”
鏟刀緊握,邊說就邊剁,咄咄大響。
兩眼幽怨,看著砧板上的牛肉,似乎那并不是牛肉,而是讓他心酸的那對“混帳男女”面孔。那剁肉的狠勁,就好象誓要把它挫骨揚灰,才能解那心頭之恨一般!
“喳喳喳!!!”
“喳喳喳!!!”
不過,話又說回來了。
這刀師傅的刀工也確實是了得。沒用那王者的大能手段,光憑一手一刀,橫切豎削,刀起刀落間,便輕易地將大塊的牛肉骨肉分離。切的是肉絲,削的是肉片,一絲絲,一片片,宛如薄薄的紅蟬翼和細細的紅線,明澤通透。一刀落去,再挑起,便是一片一絲鮮肉,在空中飛舞,劃出一道優美的弧線,穩穩落入旁邊的瓷盤中,拼湊成一朵鮮艷的大紅花。
鮮味不減,還甚是美觀。
一根粗壯的牛腿,就像變戲法一般,在刀師傅無影翻飛的快刀下,以肉眼能見的速度,迅速瘦去,最終成了一根光禿禿,不帶一縷血絲的牛大骨頭。
“噹~”
削凈了的骨頭,被隨手扔到地下的鐵桶里,刀師傅繼續拿起另一根牛腿,再次施一番刀影飛舞。
“呵…”
他有意無意地瞟去一眼看得傻眼的夏尋…
“我說你是小鄉巴佬進城,沒錯吧?看傻了是吧?”
“既然看傻了,就瞪大你的眼睛,給老子好好看清楚咯!什么才叫正宗手藝,這絲一縷不斷,片一毫不破,叫吹毛求絲。是在你那山卡拉村子里,一輩子都見不著的正宗御膳手法。”
“他娘的,你這騙子祖宗,還吹噓說自己的正宗…我呸!”
“額…”
無妄之災。
看看也有罪了…
不就是囂張的一句口誤嗎?至于這么狠么?
夏尋突然發現,在罵人這方面,這位刀師傅和七星那位天樞院長,實在有得一拼。都那么咄咄逼人,一張口就罵個沒完沒了。隨便抓著些雞毛蒜皮的小事,都能噴上半天…
無奈,他帶上苦笑,看向芍藥求救去了。
感覺到掃來的目光,芍藥也微微抬起腦袋。尋思片刻后,同樣也是無奈地搖搖頭,掀起一縷苦笑。
好吧…
看來,這刀師傅的嘴巴,今夜是無人能治了…
“笑什么笑!還不把你兩的鴛鴦鍋給下火咯,就得炸鍋咯!”
“噹~”
刀師傅怒喝一句提醒,扔掉手中的骨頭,再起一根牛腿。
“啊?”
經提醒,兩人迅速回神過來,往身后的四只小火爐灶瞧去…
“不好!”
“要燒焦咯。”
“熄火熄火…”
“你往蹄子加點水…”
“水沒了,都洗牛肉咯…”
“我去提…”
“快些、快些…”
噼里啪啦…
一輪手忙腳亂。
有人兒抽薪,有人兒打水,還有人兒綻著譏笑,揮舞著大鏟刀。
靜靜的夜晚,被這三人攪和得雞飛狗跳…
不知是喜還是憂?
炊煙淼淼,升上夜色,半明月。
沏茶飲水,清談往事,師徒兩。
山頂,
小竹屋,書房。
四盞明燈,分點房間四角,明晃晃的。
兩道人影,細細碎語,幽幽閑聊。
“很多年沒見這庖丁解牛的手藝了。
呵呵…想不到,今夜居然被這小子給逼出來了…”
“刀師兄,應該是故意而為之的吧?”
“必然的,那是他的一塊心病…”
“……”
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