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    吃過狗肉煲，睡一覺之后，第二天雞鳴時(shí)分，就該起床去工作了。

    江湖上有頭有臉，有門有面的走偏門，并非是一勞永逸的事情，也并非是好吃懶做的人被逼得走投無路，才會(huì)去做的勾當(dāng)。這里面有很多門道和細(xì)節(jié)，需要很多努力，才能做到萬無一失。

    要真想以最小的努力，獲取最多的回報(bào)，懷抱這種僥幸心，最終肯定會(huì)被“破局”，輕則狼狽逃竄，重則被抓判刑。

    走偏門門道很多，第一，就是要選場地。

    天還沒亮，氣溫只有零度左右，臭水溝的水面，都結(jié)了一層薄薄的黑冰，白老爺就帶著三叔、朱光慶、胡長征、張躍才、劉秋菊等五人，去選場地。

    白老爺對(duì)三叔說選場地的門道，第一，要離自己的窩足夠遠(yuǎn)，第二，這場地人流量要足夠多，第三，最好是條子不怎么管的地帶。

    選好場地之后，再根據(jù)這里的人群特點(diǎn)，來施展“手藝”。

    人多混雜，各年齡層次都有的地方，比如車站，就可偷，可蒙，可騙；

    年輕人比較多的地方，比如商場、步行街，則最好施展騙術(shù)，少行偷盜，畢竟年輕人身強(qiáng)力壯，反應(yīng)敏捷，要是偷東西被發(fā)現(xiàn)，很有可能就會(huì)把你逮住揍一頓；

    中年人比較多的場地，最好是偷，這種老油條，人生經(jīng)歷比較豐富，警惕性高，很難騙，不過他們身體行動(dòng)緩慢，反應(yīng)遲鈍，偷了他們都不知道怎么回事，所以偷最好。

    選了場地，還要選“老鼠”，所謂老鼠，就是目標(biāo)。

    老弱病殘和孕婦本來是最好最肥的“老鼠”，就算“破局”，也能全身而退。

    不過南派撈偏，有不成文規(guī)矩，那就是不能對(duì)老弱病殘和孕婦下手，出來混的得靠技藝吃飯，沒那個(gè)技術(shù)，專撿軟柿子捏，會(huì)被同行笑死。

    特別是像白老爺這種走偏門十幾二十年的老手而言，很注重面子和名聲，自然就更加禁止自己的門徒，去捏軟柿子。

    所以一般選“老鼠”，都會(huì)選一些年輕人和中年人。

    然后根據(jù)他們的穿著打扮，來判斷他們是否有錢，又根據(jù)他們的形態(tài)和面貌，來判斷他的警惕性是否高，是否好色等等。

    這其中門道復(fù)雜無比，白老爺剛對(duì)三叔說的時(shí)候，三叔也是一頭霧水，似懂非懂。

    很快，他們便選好了場地，韶關(guān)公園。

    1922年5月和1924年9月，孫中山先生曾先后兩次在此舉行誓師大會(huì)，所以后來84年的時(shí)候，為紀(jì)念孫中山先生，政府把這公園名字改為了中山公園。

    我三叔跟著白老爺他們走偏門的時(shí)候，是83年冬天，所以那時(shí)候還沒改名，還叫韶關(guān)公園。

    韶關(guān)公園當(dāng)時(shí)還沒現(xiàn)在這么漂亮，很多娛樂設(shè)施設(shè)備都沒有，而且建筑很老，入口大門由前后各四根大柱子支撐構(gòu)造而成，上面寫著“韶關(guān)公園”四個(gè)大字。
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