283．奔流的河水

    　　從那以后，楓樹翦家就成了我的另一個家。

    　　只要有時間，我總是會在周末的晚上乘最后一班車趕到楓樹，還在第二天上午和教長一起參加清真寺的第一次禮拜，雖然還不是***教的信徒，可是對《古蘭經》的理解卻在那擠滿大殿的教民中絕對是佼佼者；雖然我不是每天都能在經堂學校聽講，可是我自學的態度很認真，對維語的興趣也很大，加上經常有翦南維這個到過**、學的一口純正的烏魯木齊口語的女孩子的個別輔導，我所掌握的知識連那個從**聘來的維語老師都感到驚訝。

    　　教長把我領進了伊斯蘭的圣殿，不僅教會了我對宗教的虔誠，也教會了我對山川河流的熱愛。沒有教務的時候，教長會帶著我到處走走；走出了清真寺的教長除了一如既往的言必稱真主，也就是一口本地話，一臉楓樹人的誠摯與儒雅。見到有人和他尊敬的打招呼，卻把眼睛望向我的時候，教長會毫不隱瞞的告訴對方："我家里那個維維的同學。"這樣的回答妙極了，既說得光明正大，又暗藏玄關：一個男同學跑到女同學家里來干什么，誰也不是傻瓜。

    　　那個長相英俊、聲音好聽的教長很熱愛楓樹，會給我講有關南維的奇聞軼事，會帶著我看看這片土地肥沃、氣候宜人、雨水充沛，河流交錯、湖泊眾多、具有典型的江南水鄉氣息的土地。走累了，隨便找個地方坐坐，滿目樹綠蔥郁，道路兩側綠坡**，林中灌木，高高低低，錯落有致；找一個小山頭極目遠眺，沅江支流白洋河在村落的不遠處蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，雞犬相聞，整個村落在陽光中靜謐而安逸。

    　　翦南維的那個胖媽媽教會了我許多維吾爾族的食品的制作方式。比如那一種將半肥的羊肉切成丁狀，配以蔥頭未、孜然粉、胡椒粉等調制成餡，用搟成很薄的死面皮包好烤制而成的烤包子，維語又叫"沙木薩"。特點是烤熟后色澤黃亮，肉嫩味鮮。我當然也學會了做維吾爾族人的主食的馕。馕以面發酵的面粉為原料，配以芝麻、蔥頭、雞蛋、清油、牛奶、鹽、**等原料。烤馕的爐具是用小水缸打掉底部，倒過來，四周用磚壘齊。烤馕的時候，先點燃木柴或煤，待煙出盡，坑內到達一定溫度時，往坑壁灑少量鹽水，將生馕貼于坑壁加蓋封口，片刻即熟。有些和中原人土法烤燒餅的方法差不多。至于維吾爾語稱之為"喀瓦甫"的烤羊肉串，一直被稱為翦家一絕，而我是他們家里公認烤的最好的。

    　　南維人和維族人一樣，把烤全羊當做最盛大、最隆重的飲食。那是選用羯羊或兩歲以內的肥羔羊為主要原料，宰殺后剝皮，去其內臟及蹄，用一根釘有大鐵釘的特制木棍**羊身，并將羊脖子卡在鐵釘上，然后用精白面、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉等配料調制成的汁均勻地抹在羊全身，放在那種特制的馕坑中，蓋口燜烤約1小時左右即熟。當然也會香味四溢。有些像京城放大了的烤填鴨。

    　　半年前，鐘子然在和平飯店宴請幾位來自大洋彼岸的客人，我當時在申城，當然責無旁貸的會去鞍前馬后的去張羅一切，也會和那些洋人流利地用英文對話。可是我不知道鐘叔叔那天會要烤全羊當主菜，僅僅只吃了一口就感覺味不對，轉身就進了廚房，找到了那個聲稱是從**請來的大廚。我用維語問他馕坑在哪里的時候，他就知道遇到懂行人了。可是他很鎮定地告訴我：現代制作工藝早就淘汰了那種土法烤制方式。我就只有苦笑了。

    　　那天夜里，我在黃浦江邊坐了大半夜，看著燈火輝煌的輪船在江中平穩的來來往往。那個善解人意的鐘玉卿把我的頭抱在她的懷里，讓我的眼淚將她的*前打濕。她當然知道武陵、桃花源、水溪、鄭河和楓樹，也知道教長、翦南維和烤全羊，她就第一次告訴我："玉林大師說過，凡事要面對。為什么不能再回去確認一下呢？"

    　　翦南維的那個臉上長滿酒刺的哥哥因為和我較量了幾次都處于下風，就不得不承認自己的失敗，雖然很不服氣，也不喜歡我，可是有教長的信任、胖媽媽的高興加上維維對我無處不在的愛，他就是拿我沒轍。好在因為有了我的幫忙，他在翦家的勞作就減輕多了，我把他的那一份責任和義務都承接了下來，就專心致志的去經營他的那個**不類的農家樂去了。

    　　可是聽了那個漂亮女生的一些抱怨的田大卻不肯放過他，那個沅江老大就是喜歡那個漂亮女生，加上又有田西蘭的撐腰，田大就專門派人把翦南維的哥哥請到水溪吃過一頓飯。他沒有任何禁忌的，抽煙喝酒樣樣都行，還喜歡玩女人。女老師討厭他，找了一輛車要我把她們送到鄭河去玩。田大都會滿足翦南維哥哥的所有愛好，只是在臨分手的時候話說得很橫，那就是鴻門宴："對我們嫩伢子好一點，他以后肯定會是維維的男人。維維是我罩著的，嫩伢子是我的小跟班，誰敢對他們不好，那**的不是活得不耐煩了嗎？"

    　　沒有人會活得不耐煩，也沒有人敢和沅江老大對著干。

    　　我還是經常會到翦家的田里干活。楓樹那里比鄭河更加接近洞庭湖區，田野里有成行的楓樹、大片的稻田，不高的山包上有柑橘和桑茶，低洼處也有荷花和鴨群，也有些魚肥水美的感覺。空氣不錯、景色不錯、心情也不錯，就埋著頭開始干活。有時候，田埂上就會傳來歌聲，是用維語唱的："鄉親們都愛馬群里的棗紅馬，今天我們要娶走曼蘭里最聰明的姑娘。姑娘像金色的花朵，小伙子是冬天的花朵。一個是夜空的皎月，一個是夜空的明星。兩人真是一對幸福的伴侶，兩人會像奔流的河水，兩人會日夜唱著幸福的……"

    　　于是就會看見一把小傘在輕盈的移動，炎炎烈日下有一片白云在飄動，那是翦南維給我送來半個西瓜或者一壺涼茶，人家就會坐在田埂邊的楓樹下搖著小扇大喊大叫："羅漢，你不會是泥菩薩吧？這么**的陽光怎么沒有把你曬焦？怪不得上次脫皮像蛇似的！你就不知道在中午休息一下，等涼快一點再干嗎？"

    　　"知道，我可不是泥菩薩，但絕不是和你一樣是雪堆泥捏的！"雖然很高興看見她，我還是沒有停下來："可那樣不是時間太晚了嗎？我還得趕最后一班車趕回鄭河去，明天那里趕場，我得去給師娘幫忙。"

    　　"回去干什么，我們家里有大老虎嗎？"女孩子有些不高興了："家里不是早就給你安排了房間和*嗎？你是我的什么人在楓樹早就不是秘密了。再說我想明天和你一起到翦市去逛街的，記不記得我們有多久沒有一起拋頭露面了？"

    　　"你可是武陵一中的高材生，學習為主。萬一被我拖了后腿，我可就死定了，就是在這里當牛做馬也無濟于事。"夏日正午的田頭，透過其腰深的稻谷可以看見四下無人，我自然就可以膽子大一些，也可以說句瘋話："再說我要是留下來，誰來陪我睡覺？"

    　　"羅漢，這種話你也敢說？真是膽大包天！"翦南維的小臉紅紅的，一直紅到了耳根后面，可她一點也不生氣："難道你在鄭河，玉如姐會陪你睡覺？"

    　　"胡說八道。"我回答說："師娘是師傅的女人，你是我的女人。"