第(2/3)頁 雖說有張冬供應(yīng)的蔬菜,再加上有老高在后廚掌舵,楊明艷有信心能讓玫瑰大飯店用同樣的菜品碾壓東州食府。 但東州食府畢竟聲名在外。 很多回頭客,包括有些慕名而來的顧客,都會首選東州食府。 想要擺脫這種局面,唯有推出新款菜式,這也是楊明艷打算以全鴨宴為主推菜品的原因。 對于楊明艷的計劃,張冬表示非常支持。 其實他也曾考慮過這個問題。 玫瑰大飯店的菜品,和東州食府基本都差不多。 雖說前者有自己供應(yīng)的蔬菜,風(fēng)味更佳,但后者卻積累了很多回頭客。 這點短時間內(nèi),玫瑰大飯店是很難趕上的。 如果推出全鴨宴,就可以在短時間內(nèi)解決這個問題,并且可以為玫瑰大飯店招來更多的新顧客。 很快,時間就到了中午。 張冬在楊明艷和馬副總的陪同下,品嘗了老高研發(fā)的全鴨宴。 吃過之后,張冬對全鴨宴贊不絕口。 國宴鴨之名,名副其實。 簡直就像老高之前說的那樣,把鴨子肉質(zhì)的美味開發(fā)到了極致。 鴨子八吃,每一種吃法都不同,讓人擁有不一樣的體驗。 得到張冬的高度評價,老高也感到非常高興,畢竟張冬可是他的兩個老板之一。 老板肯定了他的全鴨宴,那就證明他的努力得到了回報。 此外還有另外一層原因,張冬不只是老高的老板,還是他們一家的恩人。 要不是張冬,老高的女兒囡囡的兔唇也不能恢復(fù)正常,更別提現(xiàn)在到幼兒園整天跟小朋友一起愉快的玩耍了! 對于張冬,老高充滿了感激,也想讓張冬嘗嘗自己的拿手菜。 全鴨宴吃到最后,張冬提出了疑惑。 “高廚師長,這個全鴨宴用的鴨子,和普通鴨子應(yīng)該不一樣吧?” 第(2/3)頁