第(1/3)頁 應青辭并不準備寫那些情情愛愛的故事,反倒是準備寫一些另類的故事。 她拿起毛筆,在手下的紙張上寫下了四個大字。 包拯斷案 —— 第一話 陳世美家境貧寒,與妻子陳香蓮恩愛有加,十年寒窗進京趕考…… 應青辭憑借著自己的記憶,將看過的鍘美案一點點的編成故事,寫在了紙張上。 墨水暈染,雋秀的字體落在黃麻紙上,暈染出淡淡的痕跡。 她并不在意,手上的動作也沒有停下來,寫著寫著,她就忘記了時間,等到她再次回過神來后,發(fā)現(xiàn),天色已經(jīng)逐漸地變暗了下去。 而應旺柱他們,今天下午去山里挖山藥了,到現(xiàn)在都還沒有回來,應青辭收了紙張,將它們單獨放了起來,準備出去做晚飯。 她拿出來一些精米,淘了米,鍋里添上水,將米放在木盆里,水差不多淹沒米只有一兩厘米的距離,然后放在鍋里。 加入足夠的柴火之后,應青辭就轉(zhuǎn)頭清洗了幾根山藥,而后將山藥剁成細丁狀,放在碗中備用,拿出之前帶回家的肉,剁成肉末,放入蔥姜等調(diào)味品,攪拌均勻。 之后便將調(diào)好的餡料放在了碗里,家里沒有雞蛋,也沒有養(yǎng)雞之類的家禽。 但是想到之前秦慧娘送了些來,應青辭找出來了一個,打在了最上面的那一層上。 之后,將碗放在鍋里,鍋里放了個蒸屜,與之前淘好的米放在一起,開始上鍋蒸。 應青辭沒有忘記之前跟家人說過,要做拔絲山藥給他們吃,正巧,這次去城里,她買了一些糖,可以用來做山藥。 找出來油,大陵吃的油都是豬油,這里好像沒有花生,更沒有花生油,所以吃的一般都是豬油,動物油之類的。 不過,這也并不妨礙應青辭使用。 之前沒有時間煉油,所以買了不少人家煉好的油,小油罐里還有不少。 她尋思著,下次去鎮(zhèn)上的時候,準備買些豬油,自己提煉,提煉出來的油渣還能吃,撒上點鹽巴,別提有多香了。 她從柜子里另外找出了一個碗,里面放了些白面,倒入水,攪拌成了面水,切好的山藥段放在面水里攪拌均勻。 豬油入鍋,鍋底剛熱起來,豬油就全都化開了,她取出山藥,直接放進鍋里炸。 ‘滋滋——滋’ 鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音,茲拉茲拉的,炸至金黃色,山藥段也差不多已經(jīng)好了,家里沒有那種漏勺,應青辭只能將山藥段一塊一塊地從鍋里撈出來。 被油炸得香酥,香味順著鍋檐冒了出來,差不多過了兩分鐘,鍋中的山藥也差不多全都炸好了。 第(1/3)頁