第(1/3)頁 國家品紅酒大賽的比賽規(guī)則也和剛才楚江十個(gè)人品紅酒的規(guī)則差不多,實(shí)行淘汰制,每品嘗一杯紅酒,答錯(cuò)的人,就會(huì)被淘汰,答對(duì)的人繼續(xù)。 法國波爾多紅葡萄酒享譽(yù)世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。 波爾多最貴的紅酒產(chǎn)自CHATEAU PETRUS,因?yàn)檫@里土壤由隕石構(gòu)成,全球獨(dú)有,所以酒價(jià)昂貴。 楚江上來品紅酒的有個(gè)小小的目的,就是希望能品嘗一下CHATEAU PETRUS,應(yīng)該有段時(shí)間沒喝了。 既然是高端的品酒大會(huì),里面的紅酒大部分來自舊世界中的紅酒,譬如法國,德國,意大利,葡萄牙,西班牙等等,口感都是比較復(fù)雜的。要品嘗者說出產(chǎn)地難度已經(jīng)相當(dāng)高了,何況還要說出年份,如果不是親身去過各個(gè)產(chǎn)地,并且深諳紅酒之道,無論如何也是答不上來的。 楚江不再一飲而盡了,而是無比優(yōu)雅地舉起杯子,微微搖晃,然后通過看色澤,聞氣息,再通過舌頭的品嘗。總之,品嘗口感復(fù)雜的紅酒首先要注意品嘗步驟,然后要充分調(diào)動(dòng)全身的感官。 就連倒酒師也是有很多講究的。“醒酒”“拿酒”“倒酒”都是有一定的要求的,如果不按嚴(yán)格的要求來,將直接影響到品酒時(shí)的判斷。 “歌海娜,年份2005。” “長相思,年份2000。” 公布兩個(gè)答案后,臺(tái)上已經(jīng)少了五六個(gè)人了,郭劍明也在第二輪之后悄悄地下去了,他此刻看著臺(tái)上優(yōu)雅的楚江,心頭頓時(shí)涌起一種自慚形穢的感覺。 “德國萊茵,2002。” “葡萄牙Douro,1999。” 再經(jīng)過兩輪的角逐,臺(tái)上剩下的品酒大師們,已經(jīng)剩下六位了,也許是楚江運(yùn)氣,至今還笑盈盈地站在臺(tái)上。 鉆石會(huì)員就是鉆石會(huì)員,連品嘗紅酒都是超一流,范飛暗暗贊道。 打電話給他的是李秋水,李秋水說的內(nèi)容很簡單“有個(gè)鉆石會(huì)員的年輕人,名叫楚江,他想帶他的同學(xué)來參加你們的紅酒品嘗大會(huì),可以嗎?” 秋水會(huì)所在海市一共才幾個(gè)鉆石會(huì)員啊,范飛當(dāng)然知道,于是他在眾多貴賓中介紹的時(shí)候也只是說“各位稍等,我去邀請(qǐng)一位非常非常尊貴的客人!”然后就把楚江等66位全部邀請(qǐng)來了。 第(1/3)頁